рецепт с фото пошаговый

Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком

Фото к рецепту: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   17.04.24

Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Солёные огурцы добавляют кислинку и сочность, а грибы, предварительно обжаренные с луком, делают салат ароматнее. Объединяет все ингредиенты майонез.

Продукты (на 4 порции)
Куриные сердечки - 500 г
Горошек зелёный консервированный - 160 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Огурцы солёные - 150 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 130 г
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая - 10 г
Лист лавровый - 2 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошком
Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №2

Куриные сердечки вымываем, обрезаем лишний жир и прожилки. После обработки у меня получилось 400 г куриных сердечек.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №3

Заливаем сердечки небольшим количеством воды, добавляем соль и лавровый лист. Отвариваем сердечки до готовности, 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №4

Готовые сердечки вынимаем из кипятка и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №5

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут), затем остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №6

Репчатый лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №7

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №8

Грибы нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №9

Обжариваем грибы 7-8 минут, до подрумянивания и полного испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №10

В конце приготовления добавляем к грибам перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №11

Перемешиваем. Грибы с луком оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №12

Солёные огурцы нарезаем кубиками и выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №13

Остывшие яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в миску к огурцам.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №14

Куриные сердечки нарезаем соломкой и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №15

Также добавляем консервированный зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №16

Добавляем обжаренные грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №17

Петрушку мелко нарезаем и добавляем к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №18

Добавляем майонез и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №19

Всё перемешиваем и при необходимости досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №20

Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком готов. Даём салату настояться в холодильнике как минимум 30 минут – и можно подавать к столу!

Фото приготовления рецепта: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком - шаг №21

Приятногот аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком. Как приготовить Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные сердечки Блюда из огурцов Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
5 спасибо 1905 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)