Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Подготавливаем продукты.

Картофель отвариваем в течение 20 минут после закипания воды. Остужаем картофель, достав из отвара.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут). Остужаем яйца в холодной воде.

Если у вас крупные маринованные грибы, нарезаем их четвертинками. Мелкие грибы можно оставить целыми.

Мелко нарезаем зелёный лук и петрушку.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

В салатник выкладываем яйца, грибы, горошек, зелёный лук и зелень.

Добавляем картофель.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!