Сырный суп с овощами

Подготовить необходимые продукты.

Очистить морковь. Нарезать морковь и кабачок небольшими кубиками.

Очистить лук и чеснок, нарезать мелкими кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Выложить лук с морковью, обжарить 4-5 минут.

Добавить чеснок и кабачок. Обжарить еще 5 минут.

Брокколи разобрать на небольшие соцветия, крупные соцветия нарезать.

Добавить брокколи и зеленый горошек в кастрюлю, а также соль и молотый перец.

Залить овощи водой, довести до кипения. Варить 10-15 минут.

Плавленый сыр натереть на терке.

Добавить сыр в кастрюлю, размешать до полного растворения. Варить 2-3 минуты.
Сырный суп с овощами готов.

Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

При желании украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!