рецепт с фото пошаговый

Салат "Мимоза" с кукурузой

Фото к рецепту: Салат "Мимоза" с кукурузой
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   07.02.23

Новая вариация рыбного салата "Мимоза", который помимо классических ингредиентов – рыбных консервов, вареных овощей и яиц, включает в себя ещё и консервированную кукурузу! Ингредиенты выкладываются слоями, что позволяет по достоинству оценить красочный вид салата.

Продукты (на 3 порции)
Картофель – 320 г
Консервы рыбные в масле (сардина или сайра) – 170 г
Кукуруза консервированная – 130 г
Морковь – 120 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 90 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Клюква свежая – 3 ягоды
Укроп свежий – 1 веточка

Пошаговый фото рецептСалат "Мимоза" с кукурузой
Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Откройте баночку рыбных консервов (у меня сардина в масле, также отлично подойдёт сайра).

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №2

Картофель и морковь, не очищая от кожуры, тщательно вымойте жёсткой губкой под струёй проточной воды и переложите в кастрюлю. Залейте овощи чистой холодной водой вровень и поставьте на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь убавьте. Отварите картофель с морковью до готовности, около 20-25 минут.
Отвар слейте, а овощи оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №3

Параллельно с отвариванием картофеля и моркови отварите вкрутую 2 куриных яйца в течение 10 минут после закипания воды. Отваренные яйца остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №4

Когда морковь, картофель и яйца остынут, очистите их.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №5

С рыбных консервов слейте половину жидкости.
Оставшееся содержимое баночки переложите в миску, удалите крупные кости. Кусочки рыбы разомните вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №6

Теперь можно приступать к сборке салата. Для этого я использовала кольцо диаметром 12 см.
Установите кольцо на дно плоской тарелки, подходящей по диаметру.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №7

Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №8

Смажьте слой картофеля майонезом, слегка подсолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №9

Затем выложите рыбные консервы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №10

Морковь натрите на крупной тёрке и выложите на слой рыбы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №11

Морковный слой смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №12

Затем выложите слой консервированной кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №13

Яйца разделите на белки и желтки.
Белки натрите на крупной тёрке и выложите поверх слоя кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №14

Смажьте и этот слой майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №15

Желтки натрите на мелкой тёрке и выложите последним слоем.
Накройте салат пищевой плёнкой и поставьте в холодильник, чтобы салат пропитался, минимум на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №16

После этого украсьте поверхность салата на своё усмотрение (у меня ягоды клюквы и веточки укропа).

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №17

Салат "Мимоза" с кукурузой готов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Мимоза" с кукурузой - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Мимоза" с кукурузой. Как приготовить Салат "Мимоза" с кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат Мимоза Салат рыбный Салат с кукурузой Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда с майонезом
12 спасибо 6016 1 0
Валентина Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 10:31 #

Не пробовала мимозу с кукурузой. Взяла себе на заметку. Буду пробовать делать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)