рецепт с фото пошаговый

Котлеты из фасоли, моркови и зелени

Фото к рецепту: Котлеты из фасоли, моркови и зелени
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   14.03.22

Прекрасный вариант сытных котлет без мяса - вкуснейшие котлеты из консервированной фасоли, моркови и зелени. Котлетки готовятся просто и получаются очень нежными. Фасоль обеспечивает котлетам питательность, а морковь придаёт приятную сладковатую нотку. Однозначно стоит взять на заметку!

Продукты (на 3 порции)
Фасоль консервированная - 1 банка (400 г)
Крупа манная - 2-3 ст. ложки
Морковь - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 5-7 веточек (10 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительная (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептКотлеты из фасоли, моркови и зелени
Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Я использовала консервированную фасоль в собственном соку, но по желанию её можно заменить отварной фасолью.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №2

С консервированной фасоли слить жидкость. Фасоль переложить в чашу кухонного блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №3

На высоких оборотах измельчить фасоль до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №4

Переложить пюре из фасоли в миску и всыпать манную крупу. Перемешать и отставить в сторону примерно на 5 минут, чтобы манка набухла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №5

Тем временем морковь очистить и натереть на средней тёрке. Зубчики чеснока очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №6

Разогреть сковороду с 2 ст. ложками растительного масла и выложить туда морковь и чеснок. Помешивая, обжарить на среднем огне примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №7

Укроп мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №8

Переложить обжаренную морковь с чесноком в миску с фасолевым пюре и манкой. Добавить измельчённый укроп, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №9

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №10

Разогреть сковороду с оставшимся растительным маслом. Влажными руками сформировать из фасолевого фарша небольшие котлетки и выложить их на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №11

Жарить котлеты на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №12

Котлеты из фасоли, моркови и зелени готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фасоли, моркови и зелени - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из фасоли, моркови и зелени. Как приготовить Котлеты из фасоли, моркови и зелени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты
Пост
Вегетарианские Завтрак
Блюда из моркови Блюда из фасоли
44 спасибо 17120 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)