рецепт с фото пошаговый

Томатно-фасолевый суп

Фото к рецепту: Томатно-фасолевый суп
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   20.02.22

Томатно-фасолевый суп - сытный рецепт для тех, кто любит блюда с бобовыми. Готовится суп прямо в кастрюле без использования сковороды. Для большей питательности добавим два вида фасоли - консервированную и стручковую, а насыщенный вкус обеспечит томатный сок. Суп получается густым и вкусным - прекрасное решение для обеда.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль консервированная — 250 г
Фасоль стручковая — 150 г
Картофель — 150 г
Морковь — 85 г
Лук репчатый — 70 г
Чеснок — 3 г ( по вкусу)
Масло растительное — 30 мл
Томатный сок — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Зелень свежая (укроп, петрушка) — 15 г
Вода (или бульон мясно/овощной) — 1 л

Пошаговый фото рецептТоматно-фасолевый суп
Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
В сезон используйте свежую стручковую фасоль, в холодное время года — замороженную.
Консервированная фасоль подойдёт и в собственном соку, и в томатном соусе.
Вместо томатного сока отлично подойдут протёртые консервированные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №2

Для приготовления подберите кастрюлю с толстым дном, чтобы овощи при обжаривании не прилипали ко дну.
Лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками.
В кастрюле разогрейте растительное масло и выложите туда нарезанные овощи. Обжарьте на небольшом огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №3

Картофель и морковь очистите, нарежьте брусочками и добавьте к луку. Перемешайте. Готовьте на маленьком огне 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №4

Влейте воду или бульон. Доведите до кипения.
Варите 10-15 минут на небольшом огне, чтобы кусочки картофеля и моркови стали мягкими.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №5

Добавьте консервированную фасоль.
Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками и тоже отправьте в кастрюлю. Влейте томатный сок. Приправьте солью, молотым чёрным перцем и паприкой. Перемешайте.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до небольшого и варите суп 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №6

Свежую зелень мелко нарежьте и добавьте в суп в конце приготовления. Доведите до кипения и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №7

Томатно-фасолевый суп готов.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №8

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу со сметаной или со столовым хреном и свежим хлебом.

Фото приготовления рецепта: Томатно-фасолевый суп - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатно-фасолевый суп. Как приготовить Томатно-фасолевый суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп томатный Суп фасолевый Супы с овощами
Обед

Блюда из фасолиФасоль красная Фасоль стручковая
12 спасибо 8705 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)