Этот рецепт будет очень кстати, если со вчера осталась гречневая каша, которую доедать уже не хочется. Гречневую кашу соединяем с куриной печенью, обжаренной с луком, а затем выкладываем в форму для запекания, оставляя углубления, в которые вбиваем яйца. Готовится гречка с печенью и яйцами в духовке. Вы получаете и гарнир, и питательные кусочки печени, и запечённые яйца!
Продукты
Печень куриная - 200 г
Крупа гречневая - 200 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 40 г
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 40 г
Пошаговый фото рецептГречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Я использовала крупные яйца. Если у вас будут яйца мелкие, то можете использовать 3 шт.
Гречку промойте и залейте 400 мл воды. Добавьте соль по вкусу. Варите кашу 15 минут, периодически помешивая.
Репчатый лук очистите и нарежьте четвертькольцами.
Разогрейте сковороду с 30 мл растительного масла, выложите туда лук и обжаривайте 1-2 минуты. Затем добавьте кусочки печени и обжаривайте ещё 5-6 минут. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Гречневая каша готова. Затем снимите её с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте.
К каше добавьте обжаренную куриную печень с луком. Перемешайте.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом (0,5 ст. ложки). Выложите в форму гречку с печенью и при помощи ложки сделайте углубления под яйца.
В углубления вбейте яйца, посолите и поперчите их.
Отправьте форму в разогретую духовку.
Запекайте гречку с куриной печенью и яйцами 12-15 минут при температуре 180 градусов. Белки должны схватиться, а желтки остаться слегка жидковатыми.
Гречку с куриной печенью и яйцами подавайте к столу в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке). Как приготовить Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Котлеты из гречневой каши с картофелем 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 