рецепт с фото пошаговый

Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)

Фото к рецепту: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)
 45 мин (ваши 35 мин)
 isaenko   02.02.22

Этот рецепт будет очень кстати, если со вчера осталась гречневая каша, которую доедать уже не хочется. Гречневую кашу соединяем с куриной печенью, обжаренной с луком, а затем выкладываем в форму для запекания, оставляя углубления, в которые вбиваем яйца. Готовится гречка с печенью и яйцами в духовке. Вы получаете и гарнир, и питательные кусочки печени, и запечённые яйца!

Продукты
Печень куриная - 200 г
Крупа гречневая - 200 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 40 г
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 40 г

Пошаговый фото рецептГречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты по списку.
Я использовала крупные яйца. Если у вас будут яйца мелкие, то можете использовать 3 шт.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №2

Гречку промойте и залейте 400 мл воды. Добавьте соль по вкусу. Варите кашу 15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №3

Пока варится каша, займитесь печенью. Куриную печенку вымойте, срежьте плёнки. Нарежьте печень средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №4

Репчатый лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №5

Разогрейте сковороду с 30 мл растительного масла, выложите туда лук и обжаривайте 1-2 минуты. Затем добавьте кусочки печени и обжаривайте ещё 5-6 минут. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №6

Гречневая каша готова. Затем снимите её с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №7

К каше добавьте обжаренную куриную печень с луком. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №8

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом (0,5 ст. ложки). Выложите в форму гречку с печенью и при помощи ложки сделайте углубления под яйца.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №9

В углубления вбейте яйца, посолите и поперчите их.
Отправьте форму в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №10

Запекайте гречку с куриной печенью и яйцами 12-15 минут при температуре 180 градусов. Белки должны схватиться, а желтки остаться слегка жидковатыми.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №11

Гречку с куриной печенью и яйцами подавайте к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке) - шаг №12

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке). Как приготовить Гречка с куриной печенью и яйцами (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицКашиГречневая каша Яичница
Рецепты для начинающих
Блюда из гречки Блюда из печениПечень куриная

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 6961 1 0
Чуррос Среда, 02 Февраля 2022 г. 21:21 #

если честно - суховато как то получается)

гречка в духовке просто высушивается((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)