рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами

Фото к рецепту: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами
 4 порции
 40 мин (ваши 35 мин)
 Yuliya-s   24.01.22

Вкусный, нарядный и довольно сытный слоёный салат, в котором отлично сочетаются румяные обжаренные грибочки, репчатый лук, отварной картофель, яйца и твёрдый сыр. Заправляется такой салат майонезом. Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами несложно готовить, но уверенно можно подавать даже к праздничному столу!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 270 г
Шампиньоны - 250 г
Сыр твёрдый - 140 г
Лук репчатый - 40 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 120 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Петрушка свежая для украшения - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №2

Картофель в кожуре вымываем, заливаем небольшим количеством воды, доводим до закипания и отвариваем примерно 25 минут, до готовности. После этого воду сливаем, а картофель оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №4

Грибы протираем влажным кухонным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов (1-2 шт.) можно нарезать пластинками для украшения готового салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №5

В сковороде разогреваем 20 мл растительного масла и обжариваем грибы около 10 минут, до подрумянивания.
За 2 минуты до конца приготовления грибы подсаливаем. После этого грибы перекладываем на тарелку остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №6

В сковороду добавляем оставшееся растительное масло и отдельно обжариваем пластинки грибов для украшения салата примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №7

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №8

Яйца очищаем. Яичные белки отделяем от желтков и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №9

Желтки натираем на мелкой или средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №10

Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №11

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №12

Собираем салат. На большое блюдо выкладываем слой грибов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №13

На грибы выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №14

Затем выкладываем натёртый картофель, слегка утрамбовываем, формируя салат круглой формы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №15

Хорошенько смазываем слой картофеля майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №16

Выкладываем на картофель яичные белки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №17

На белки наносим майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №18

Затем на слой белков выкладываем натёртый твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №19

Наносим майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №20

И последним слоем выкладываем яичные желтки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №21

Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами готов. Сверху украшаем салат обжаренными пластинками грибов и петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами. Как приготовить Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
7 спасибо 5923 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)