видео рецепт с фото пошаговый

Творожные булочки с яблоками и корицей

Фото к рецепту: Творожные булочки с яблоками и корицей
 HomeRecipes   06.10.21

Очень нежные и вкусные творожные булочки с ароматной яблочной начинкой. Булочки из творожного теста без яиц и дрожжей просто супер! Мягкие, воздушные, в меру сладкие.

Продукты
Для теста:
Творог 9% - 200 г
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сахар - 100 г
Мука - примерно 240 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Яблоки - 500 г
Сахар - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 10 г
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
*
Для смазывания булочек:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка

Видео рецептТворожные булочки с яблоками и корицей
Пошаговый фото рецептТворожные булочки с яблоками и корицей
Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №1

Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Готовить на среднем огне, чтобы жидкость побыстрее выпаривалась, 5-8 минут, периодически помешивая. Яблочная начинка должна стать мягкой. Снять с огня и дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №2

Приготовить тесто. В миску выложить творог. Творог не должен быть сухой, лучше брать мягкий или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито.
Добавить сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло.
Перемешать, чтобы масса стала более однородной.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №3

Просеять муку и разрыхлитель, замесить творожное тесто. Тесто будет мягким, не липнущим к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №4

Тесто выложить на рабочую поверхность, при необходимости присыпать мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм.
Пласт теста разрезать пополам. На каждую часть сверху равномерно распределить яблочную начинку.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №5

Свернуть творожное тесто с начинкой в плотный рулет.
Острым ножом разрезать каждый рулет на 8 равных частей. (Всего получится 16 булочек-рулетиков.)

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №6

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху булочки смазать желтком, смешанным с молоком.
Выпекать творожные булочки с яблоками в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета. Готовые булочки вынуть из духовки и остудить на решетке.

Фото приготовления рецепта: Творожные булочки с яблоками и корицей - шаг №7

Такие булочки из творожного теста с яблочной начинкой, с молоком или чаем, - это просто сплошное удовольствие! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные булочки с яблоками и корицей. Как приготовить Творожные булочки с яблоками и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с корицей Домашние булочки
ПирогиПироги с яблоками
ТестоТворожное тесто
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога Блюда из яблок
55 спасибо 18650 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)