видео рецепт с фото пошаговый

Синнабон (булочки с корицей)

Фото к рецепту: Синнабон (булочки с корицей)
 Ольга Бутко   26.10.17

Вкусные булочки "Синнабон" можно приготовить и в домашних условиях! Булочки с корицей и сливочным кремом готовятся хоть и долго, но очень просто.

Продукты
Для теста:
Мука - 360 г
Молоко - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Дрожжи прессованные - 15 г
Соль
*
Для начинки:
Масло сливочное - 70-90 г
Сахар коричневый - 90-120 г
Корица молотая - 15-20 г
*
Для крема:
Сыр сливочный - 50 г
Сахарная пудра - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Ванилин

Видео рецептСиннабон (булочки с корицей)
Пошаговый фото рецептСиннабон (булочки с корицей)
Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №1

В теплом молоке размешаем дрожжи с сахаром и добавим немного муки, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Эту опару оставим в сторонке минут на 30.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №2

Затем взобьем яйца и добавим к опаре.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №3

Продолжим создавать наше тесто, добавляя постепенно просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №4

Вымешиваем тесто до однородности, для удобства - на столе. Смажем маслом чашу и положим в нее тесто, где оно будет подходить как минимум час.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №5

Через час выкладываем тесто на стол и раскатываем в виде прямоугольника, толщиной полсантиметра.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №6

Начинку для удобства я делаю так. Сначала смазываю сливочным маслом всю поверхность теста: чем больше масла - тем сочнее и вкуснее будут булочки. Сверху я посыпаю перемолотым коричневым сахаром, а сверху - корицей. Я люблю, когда корицы много, но все зависит от ее качества.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №7

Сворачиваем тесто с начинкой в неплотный рулетик. В синабоне должно быть не более 5 витков, но по мне - чем их больше, тем вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №8

Разрезаем на части наш рулет. Чем длиннее будут части - тем крупнее будут булочки. Я ориентировалась на высоту моей формы для выпечки. Так как сдобные булочки увеличатся в два раза в размере, то разместите их на удалении друг от друга и от краев формы.
Теперь нужно подождать час, а затем отправить булочки с корицей выпекаться в разогретую духовку минут на 40 при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №9

Пока что можно приготовить крем. Для этого сливочный сыр взбиваем с размягченным маслом и сахарной пудрой, добавляем ванилин. (Я использую сыр также домашнего приготовления.)

Фото приготовления рецепта: Синнабон (булочки с корицей) - шаг №10

Приготовленным кремом нужно смазать сверху готовые сдобные булочки с корицей, пока они теплые.
Синабоны - булочки с корицей и сливочным кремом - готовы! Желаю вам приятного аппетита, теплой погоды и отличного настроения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Синнабон (булочки с корицей). Как приготовить Синнабон (булочки с корицей)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с корицей Булочки с сахаром Домашние булочки Сдобные булочки Тесто на булочки
ТестоСдобное тесто
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем сливочный
В духовке
Блюда из творога
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)