рецепт с фото

Булочки с корицей

Фото к рецепту: Булочки с корицей
 IrinziK   17.01.13

Вкусные и ароматные булочки.

Продукты
Для теста:
Дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
Мука - 900-1000 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 120 г
Молоко - 0,5 л
Яйца - 1-2 шт.
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г (в т.ч. для начинки)
Сахар - по вкусу
Корица молотая - по вкусу
Яйцо для смазывания - 1 шт.

Как приготовить булочки с корицей:

1. Делаем дрожжевое тесто. Накрываем и оставляем в теплом месте подходить примерно на час (чтобы тесто увеличилось в два раза).

2. Обминаем тесто и оставляем для подъема еще раз. Дважды подошедшее тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 0,5-1 см.

3. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей.

4. Сворачиваем тесто плотным рулетом с меньшей стороны, и нарезаем поперек, кусочками толщиной 1,5-2 см.

5. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.

6. Смазываем каждую булочку взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Можно сверху еще посыпать булочки сахаром. Выпекаем булочки с корицей до золотистого цвета, около получаса.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки с корицей. Как приготовить Булочки с корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с корицей Домашние булочки Сдобные булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто

РождествоВыпечка на Рождество
Блюда из молока
219 спасибо 32 5
алиска Пятница, 18 Января 2013 г. 14:51 #
Классные булочки с корицей))
   
цитировать
funny Пятница, 18 Января 2013 г. 17:14 #

булочки с корицей рецепт для меня, я их обожаю!! спасибо, попробую спечьWell

   
цитировать
IrinziK Суббота, 19 Января 2013 г. 01:12 #

алисска:
Классные булочки с корицей, фото супер))
спасибо,приятно

   
цитировать
IrinziK Суббота, 19 Января 2013 г. 01:12 #

funny:
булочки с корицей рецепт для меня, я их обожаю!! спасибо, попробую спечьWell
и я тоже их люблю.

   
цитировать
Ира Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 19:59 #

Напишите,пожалуйста,подробно как делать дрожжевое тесто

   
цитировать
IrinziK Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 22:55 #

Ира:
Напишите,пожалуйста,подробно как делать дрожжевое тесто
вот тут я написала рецепт теста

//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122037&

   
цитировать
Анжела Четверг, 14 Ноября 2013 г. 01:25 #

Вообщем сделала все по рецепту и итог один тесто не поднялось,как оказалось вообще дрожи разводятся в теплом молоке или воде.и уж никак не хватит 5 гр грожжей на практиески пол кило муки!!!!ВООБЩЕМ ТЕСТО ТО МОЖЕТ И ВКУСНОЕ НО ОНО НЕ ВЫШЛО ПЫШНЫМ!!ТАК ЧТО РЕЦЕПТ АБСОЛЮТНО НЕ ПРАВИЛЬНЫЙ!!!

   
цитировать
Вера Вторник, 17 Декабря 2013 г. 13:03 #

У меня тесто не поднялось, и почему здесь у вас не указано яйцо в составе , а на ссылке вашей указано

   
цитировать
катя Суббота, 11 Января 2014 г. 06:34 #

мне 11 лет. люблю заниматься выпечкой

   
цитировать
Лина Воскресенье, 19 Января 2014 г. 00:31 #

спасибо огромное за рецепт ) булочки супер

единственное отступление........ в тесто я добавила 1 пакетик сухих дрожжей .

Мои в воссторге ,вкусняшки!!!!!

   
цитировать
Даша Вторник, 04 Февраля 2014 г. 19:03 #

Очень вкусно) моей семье понравились булочки)) очень- очень вкусные) получилось все так как надо)) спасибо за рецепт*

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 10:19 #

Вы уверены, что 0,5 л молока на 700 гр муки, да еще и 200 гр масла??? Даже на вашей ссылке соотношение молока и муки 200/450. Т.е. на 0,5 л молока д.б. не меньше 1 кг муки. Кстати, так и вышло... При вашей рецептуре выходит жидкая жижа.. Добавила еще 200 гр муки - все норм. Ну и яйцо, конечно.

   
цитировать
зухра Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:00 #

Да, муки оказалось маловато, пришлось добавить.

   
цитировать
татьяна Суббота, 19 Апреля 2014 г. 15:14 #

если тесто не подошло это скорее всего дрожжи плохие. тесто быстро не подходит надо часа 2-3 чтобы тесто пару раз поднялось 0,5л молока ,примерно 50 - 70 гр. пресованных дрожжей,1 яйцо, щепотку соли, 2 стол. ложки сахара. вмешивать муку примерно 1 кг, масло сливочное размягченное. Тесто не должно быть крутым при замесе используйте в добавок на руку масло растительное. И тогда хоть булочки, хоть ватрушки.

   
цитировать
секрет Вторник, 22 Апреля 2014 г. 17:16 #

немного не понятноNot so

   
цитировать
Александр Громов Пятница, 23 Мая 2014 г. 11:27 #

Моя мечта булочки с корицей, наконец-то она осуществилась! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.БЕГУ НА КУХНЮ СТАВИТЬ ТЕСТО!!!

   
цитировать
евген Пятница, 04 Сентября 2015 г. 13:10 #

надо приготовитьTo you

   
цитировать
Виктория Среда, 25 Ноября 2015 г. 16:24 #

Не взошло тесто...

   
цитировать
Елена Четверг, 26 Ноября 2015 г. 12:33 #

Не понятно! Не точный рецепт!

   
цитировать
Тома Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:32 #

приготовила булочки с корицей синнабон. вкуснотень вышла

   
цитировать
Лев Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 15:04 #

ошибка у автора 15-20 минут

   
цитировать
Рина Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 22:27 #

Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось очень вкусно)) Но есть неточности в рецепте. Муки потребовалось немножко больше. А масла 200 гр. очень много. В тесто добавила 100 гр. На смазку теста ушла примерно четверть. Остальное вылила. Бумаги для выпекания не было, противень смазала маслом. Всё отлично. Не пригорело.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 10:42 #

Рецепт очень хороший, но в тесто я добавила свежие дрожжи,это гарант,что тесто будет пышным. Масла в тесто я тоже добавила больше,собственно,как и муки. Булочки получились объедение.

   
цитировать
Елена Л. Среда, 16 Ноября 2016 г. 17:07 #

Бред полный - сухие дрожжи в сухую муку! За 3 часа тесто так и не поднялось! Впредь буду только размачивать дрожжи и ждать чтоб активизировались

   
цитировать
Виктория Вторник, 14 Ноября 2017 г. 22:17 #

Булочки очень вкусные!!! Но да муки больше грамм на 200, яйцо есть в рецепте дрожжевого теста, и печь конечно не больше 20 минут.

Согласно рецепту тесто у меня поднялось, чуть ли не в 3 раза

   
цитировать
Максим Среда, 24 Апреля 2019 г. 12:05 #

Ставил на 15 минут - больше не нужно.

Тест поднялось, но булочки получаются не слишком воздушными

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru