рецепт с фото пошаговый

Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом

Фото к рецепту: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 serenar1   05.09.21

Этот быстрый бисквитный торт с нежным сметанным кремом и сочными виноградинками, несомненно, понравится многим. Особенностью этого торта является то, что бисквит не разрезается на коржи. Серединка бисквита извлекается и смешивается со сметанным кремом, а затем возвращается обратно. Таким образом торт не нуждается в длительной пропитке и сразу готов к подаче. Виноград преображает внешний вид торта и играет решающую роль во вкусе.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука в/с - 120 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана - 250 г
Сахарная пудра - 50 г
*
Для топинга:
Ягоды без косточек (у меня кишмиш белый) – 300 г

Пошаговый фото рецептБыстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом
Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №2

Яичные белки и желтки отделяем друг от друга и помещаем в разные мисочки.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №3

Белки взбиваем миксером до пенообразного состояния. Всыпаем постепенно 1/3 сахара и взбиваем белковую массу до стойких пиков.
Желтки соединяем с остальным сахаром и взбиваем добела.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №4

Муку просеиваем.
Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №5

Аккуратно соединяем белки с желтками - перемешиваем их зачёрпывающими движениями ложкой или лопаткой.
Добавляем немного муки.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №6

Вводим муку небольшими порциями с помощью тех же аккуратных движений ложкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №7

Форму диаметром 22 см смазываем маслом.
Бисквитное тесто выкладываем в форму.
Выпекаем бисквит в разогретой до 150 градусов духовке примерно 30 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой (после протыкания бисквита она должна остаться сухой).

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №8

Достаём бисквит из духовки и даём ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №9

После того как бисквит остыл, аккуратно понемногу вынимаем из него верх и серединку, стараясь не повредить низ и бока (чтобы получилась своего рода бисквитная чаша).
Извлечённую часть бисквита рвём на маленькие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №10

Готовим крем: смешиваем сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №11

Выкладываем крем к бисквитным кусочкам. Перемешиваем начинку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №12

Начинкой заполняем бисквитную чашу, поверхность разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №13

Сверху равномерно распределяем ягоды, слегка вдавливая их.

Фото приготовления рецепта: Быстрый бисквитный  торт со сметанным кремом и виноградом - шаг №14

Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом. Как приготовить Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный
В духовке
Блюда из винограда Лучшие рецепты выпечки
18 спасибо 2317 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)