рецепт с фото пошаговый

Рисовый суп с капустой и яблоком

Фото к рецепту: Рисовый суп с капустой и яблоком
 4 порции
 1 час (ваши 45 мин)
 MariaSS   07.06.21

Интересное и вкусное сочетание привычных ингредиентов представлено в этом не совсем обычном блюде: рисовом супе с овощами, дополненном кислым тёртым яблочком и горчицей! Суп получается густым, лёгким и оригинальным на вкус.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная молодая - 300 г
Рис круглозёрный - 100 г
Яблоко зелёное кислое - 90 г (1 шт.)
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 85 г (1 шт.)
Горчица столовая (не острая) - 15 г
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Паприка сладкая молотая - 0,25 ч. ложки
Перец душистый горошком - 2 шт.
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептРисовый суп с капустой и яблоком
Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №2

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.
Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №3

В кастрюле, где будет вариться суп, разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные лук и морковь. Помешивая, обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №4

Молодую капусту тонко нашинкуйте и добавьте в кастрюлю к обжаренным луку и моркови.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №5

Помешивая, тушите овощи 10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №6

Рис промойте и добавьте в кастрюлю к овощам. Всыпьте паприку, душистый перец горошком и чёрный молотый перец, перемешайте.
Влейте горячую воду и всыпьте соль. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №7

Яблоко промойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевинку и кожуру. Натрите мякоть яблока на мелкой тёрке.
Добавьте в кастрюлю с супом натёртое яблоко, горчицу. Перемешайте. Доведите ещё раз суп до кипения и снимите с огня.
Дайте супу настояться 15 минут и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Рисовый суп с капустой и яблоком - шаг №8

Каждую порцию при желании дополните свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовый суп с капустой и яблоком. Как приготовить Рисовый суп с капустой и яблоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп рисовый Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из яблок
6 спасибо 702 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)