рецепт с фото пошаговый

Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски
 4 порции
 2 часа 20 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   28.09.20

Очень вкусный, яркий и аппетитный салат с говядиной, морковью, болгарским перцем, кукурузой и фасолью получается праздничным и красивым. Здесь представлены все яркие краски и интересная вкусовая игра! Отвариваем заранее мясо, готовим самостоятельно морковь по-корейски, а фасоль и кукурузу используем консервированные.

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 300 г
Кукуруза консервированная - 170 г
Фасоль красная консервированная - 170 г
Морковь - 1 шт. (120 г)
Перец болгарский - 1 шт. (120 г)
Чеснок - 3-4 зубчика
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Масло растительное - 6-7 ст. ложек
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 10 г
*
Для варки говядины:
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 4-6 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.

Пошаговый фото рецептМясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Говядину выбрать свежую.
Зелень можно взять любую, например, петрушку или укроп.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №2

Переложить мясо в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, варить 60 минут. Спустя время добавить лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Продолжать варить ещё примерно 1 час, в зависимости от степени зрелости мяса. Молодая говядина сварится быстрее.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №3

Готовое мясо остудить именно в бульоне - так оно будет мягким и сочным.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №4

Нарезать говядину небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №5

Начнём с приготовления моркови по-корейски. Морковь очистить и вымыть, натереть на тёрке для корейской моркови. Переложить морковь в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №6

Добавить чёрный перец, соль, сахар и кориандр. Чеснок измельчить на мелкой тёрке и добавить к моркови. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №7

В сковороде прогреть растительное масло и залить в морковь. Добавить уксус, перемешать. Мариновать морковь 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №8

Очистить болгарский перец, промыть и обсушить. Нарезать перец полосками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №9

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №10

В салатник выложить мясо, зелень и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №11

Добавить морковь по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №12

Добавить консервированную кукурузу к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №13

Следом добавить консервированную красную фасоль.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №14

Перемешать салат и снять пробу. Так как у моркови по-корейски достаточно яркий вкус, соль и перец дополнительно могут не понадобиться.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №15

Аппетитный и яркий мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, болгарским перцем и морковью по-корейски выложить на тарелку и подавать к столу. Салат довольно сытный, поэтому подавать его можно как самостоятельное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски - шаг №16

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски. Как приготовить Мясной салат с консервированной фасолью, кукурузой, сладким перцем и морковью по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат мясной Салат с кукурузой Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фасоли
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)