рецепт с фото пошаговый

Салат из свежей тыквы с луком и чесноком

Фото к рецепту: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком
 3 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   15.09.20

Из сочной и полезной мякоти тыквы получается яркий салат, по вкусу напоминающий морковь по-корейски! Готовится такое бюджетное блюдо очень просто и быстро!

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 470 г (290 г в очищенном виде)
Лук репчатый - 90 г
Чеснок - 2 зубчика (6 г)
Петрушка свежая - 1-2 веточки (3 г)
Укроп свежий - 1-2 веточки (3 г)
Лимон (для сока) - 1 шт. (2 ст. ложки сока)
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
Базилик сушёный - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из свежей тыквы с луком и чесноком
Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №2

Тыкву промойте, разрежьте на крупные части, удалите внутреннюю часть с семенами и срежьте кожицу.
У меня получилось 290 г очищенной мякоти тыквы. Натрите мякоть на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой и выложите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №3

Добавьте соль, перетрите тыкву с солью руками. Из лимона отожмите примерно 2 ст. ложки сока и добавьте в миску. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №4

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 2-3 минуты, до полупрозрачности.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №5

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №6

Добавьте горячий обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №7

Всыпьте чёрный молотый перец, молотый кориандр и сушёный базилик. Укроп и петрушку промойте, обсушите, мелко порубите ножом и добавьте в миску к тыкве. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №8

Салат из свежей тыквы с луком и чесноком готов!

Фото приготовления рецепта: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком - шаг №9

Можно подавать блюдо сразу же после приготовления, а можно дать ему час-два настояться - так он станет более насыщенным по вкусу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свежей тыквы с луком и чесноком. Как приготовить Салат из свежей тыквы с луком и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалаты корейские Салаты овощные
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из тыквы
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)