рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой

Фото к рецепту: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой
 3 порции
 Yuliya-s   07.09.20

Лёгкий в приготовлении и достаточно сытный салат с курицей, свёклой и помидорами. Куриное филе хорошо сочетается со сладковатой отваренной свёклой, а легкую кислинку добавляют свежие помидоры. Салат заправляется пикантной заправкой из сметаны и горчицы.

Продукты (на 3 порции)
Свёкла - 350 г (2 шт. среднего размера)
Филе куриное - 300 г
Помидоры - 280 г (+ 2-4 шт. для украшения)
Петрушка свежая - 20 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
*
Для заправки:
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ч. ложка с горкой
Соль - 1/3 ч. ложки или по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №2

Куриное филе заливаем водой, добавляем лавровый лист, соль и душистый перец. Отвариваем филе на минимальном огне до готовности (20-30 минут после закипания).
Остужаем готовое куриное мясо в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №3

Свёклу заливаем водой, доводим до закипания и отвариваем на минимальном огне до готовности. Молодая свёкла среднего размера варится около 30 минут, старая - около 1 часа. Готовую свёклу вынимаем из воды и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №4

Остывшую свёклу очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №5

Остывшее филе нарезаем кубиками и добавляем к свёкле.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №6

Помидоры (280 г) нарезаем небольшими кусочками и добавляем в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №7

Петрушку промываем, обсушиваем, мелко шинкуем и добавляем в салат. Немного петрушки оставляем для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №8

Готовим заправку. В сметану добавляем соль, перец и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №9

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №10

Заправку добавляем в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №11

Осторожно перемешиваем салат с заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой - шаг №12

Салат с курицей, свёклой и помидорами готов. Раскладываем салат по тарелкам, украшаем дольками помидоров и оставшейся петрушкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой. Как приготовить Салат с курицей, свёклой, помидорами и сметанно-горчичной заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат из свеклы Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза
На праздничный стол

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из свеклы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)