Отличный гарнир для праздничного стола - картофель, запечённый в пикантном соусе. Рецепт просто выпросили в ресторане - так он нам понравился. Делюсь. :) Вся фишка - в маринаде из кетчупа, майонеза, соевого соуса, чеснока и горчицы. Кетчуп добавляла томатный, но можно и поострее. Картошка получается румяной и очень вкусной.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1-1,2 кг
Кетчуп (или томатная паста) - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Соевый соус - 60 мл
Горчица - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Кунжут - 2 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль (по желанию) - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый в пикантном соусе
Подготовить продукты.
Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
В тарелке соединить майонез, соевый соус, кетчуп (или томатную пасту), горчицу и чеснок.
Тщательно перемешать маринад.
Картофель поперчить по вкусу.
Залить картофель маринадом.
Перемешать, оставить на один час (для маринования).
Включить и разогреть духовку до 180 градусов.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель в форму, сбрызнуть растительным маслом. Сверху картофель посыпать кунжутом.
Поставить форму в духовку. Запекать картофель до готовности (45-50 минут). Картофель, запечённый в пикантном соусе, готов!
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель, запечённый в пикантном соусе. Как приготовить Картофель, запечённый в пикантном соусе?
очень вкусно ! Людмила Владимировна, спасибо вам за труд, очень много ваших рецептов у меня в копилке, каждый из них получается так, что просят добавки. с вами уже три года !)
Софья
Мне картошка абсолютно не понравилась. Когда маринуется и потом запекается очень вкусный аромат. Но по вкусу- не очень. Гораздо вкуснее с обычной приправой для картофеля. И заморочек меньше
Марин очка
Софья
Мне картошка абсолютно не понравилась. Когда маринуется и потом запекается очень вкусный аромат. Но по вкусу- не очень. Гораздо вкуснее с обычной приправой для картофеля. И заморочек меньше
что же ты наговариваешь на Людочку нашу любимую Владимировну, картошечка по её рецепту самая вкусная, я всю семью накормлю.
Анна
Картошка не вкусная.Потраченные зря продукты.
Вововоо
Картошка полная фигня, горьковатый вкус от кунжута, который скорее всего нужно было добавлять в готовое блюдо. Что это за ресторан, где такую блюдо подают? Видимо, повар-руко*оп...
Александр
Супер рецепт
Алиса
Крайне неудачное сочетание продуктов. Рецепт абсолютно не понравился.
Алена
Попробовала сегодня сделать, аромат во время приготовления был потрясный, но ожидания не оправдались, картошка не понравилась, горчит
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Маринованный болгарский перец 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованный лук для салатов 
Разноцветный маринованный лук к... 
Хрустящий салат из капусты, тыквы... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
