рецепт с фото пошаговый

Котлеты из кролика

Фото к рецепту: Котлеты из кролика
 8 порций
 1 час
 Yana1984   19.03.20

Очень нежные, вкусные и достаточно сытные котлеты из диетического мяса кролика. Готовятся котлеты относительно недолго, а результат вас порадует. Такие аппетитные котлеты можно подать и к праздничному столу.

Продукты (на 8 порций)
Кролик - 700 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 60 г
Лук репчатый - 1/2 шт. (100 г)
Хлеб белый - 5 ломтиков (120 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из кролика
Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №2

Разрезаем кролика на части. Снимаем мякоть с костей.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №3

Лук очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №4

Хлеб выкладываем в миску и заливаем молоком. Разминаем хлеб вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы он размок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №5

Мясо кролика измельчаем при помощи мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №6

Хлеб отжимаем от молока. К фаршу добавляем хлеб и лук.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №7

Массу перемешиваем и пропускаем через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №8

В фарш добавляем яйца, солим и перчим. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или другим удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №9

Вливаем растопленное масло в миску к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №10

Тщательно перемешиваем фарш. Влажными руками формируем котлеты.
На сковороде с добавлением растительного масла жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №11

Котлеты из кролика готовы. Подаём котлеты горячими с любым гарниром или зеленью!

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кролика - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из кролика. Как приготовить Котлеты из кролика?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из фарша
Мясные блюдаКролик
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда из кролика Блюда из фаршаФарш мясной
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)