рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   22.01.20

Очень нежный пикантный салат с шампиньонами, рисом, маринованными огурцами и консервированным зелёным горошком приготовить проще простого. Для этого понадобятся простые и доступные продукты. Благодаря рису салат получается очень сытным, поэтому такой рецепт - настоящая находка!

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 150-200 г
Огурцы маринованные - 120-150 г
Яйца - 2 шт.
Рис (сухой) - 70 г
Горошек консервированный - 60 г
Лук репчатый - 70 г
Майонез - 2 ст. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 2 веточки
Петрушка свежая - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №2

Рис тщательно промываем, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности, примерно 15 минут. В процессе варки воду солим.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды) и остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №4

Шампиньоны промываем и нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №5

В сковороде на растительном масле обжариваем грибы до испарения всей жидкости и лёгкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №6

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №7

Кладём лук в сковороду к грибам и жарим ещё 2-3 минуты.
Даём обжаренным грибам с луком полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №8

Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №9

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №10

Рис откидываем на дуршлаг и промываем. Даём рису остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №11

В миске соединяем рис, грибы с луком, маринованные огурцы, яйца и консервированный зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №12

Добавляем сметану и майонез. Солим и перчим. Перемешиваем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №13

Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком - шаг №14

Выкладываем салат с шампиньонами, рисом, маринованными огурцами и консервированным горошком в салатник, посыпаем измельчённой зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком. Как приготовить Салат с шампиньонами, маринованными огурцами, рисом и горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с рисом Салат с шампиньонами Салаты овощные
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из огурцов Блюда из риса Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
40 спасибо 10716 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)