видео рецепт с фото пошаговый

Картофельно-творожные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-творожные оладьи

Сегодня соединим картофель и творог, интересное сочетание простых продуктов. Получаются очень вкусные и пышные оладьи! Ешь и остановиться невозможно!

Продукты
Творог - 200 г (1 пачка)
Картофель очищенный - 400 г
Мука - 300 г
Вода - 300 мл
Дрожжи прессованные - 12 г
или дрожжи сухие - 4 г
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Лук зелёный - 1 пучок
Масло растительное - для жарки
Сметана (для подачи) - по вкусу

Видео рецептКартофельно-творожные оладьи
Пошаговый фото рецептКартофельно-творожные оладьи
Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №1

Лучше, если все продукты, которые нам понадобятся для приготовления, будут одной (комнатной) температуры. Вода нужна тёплая.
Зелёный лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №2

Картофель натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №3

Добавляем воду и творог. Всё хорошо разминаем, перемешиваем.
После чего вводим соль, сахар, дрожжи и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №4

Муку добавляем последней и постепенно.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №5

Замешиваем тесто. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №6

Накрываем тесто плёнкой и даём расстояться в тёплом месте. Тесто увеличится в два раза, по времени - около часа.
Незадолго до того, как тесто поднимется, разогреваем сковороду с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №7

Ни в коем случае тесто не перемешиваем после подъёма!
Аккуратно берём тесто ложкой с края чашки.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №8

Выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №9

Обжариваем оладушки на медленном огне с обеих сторон. Хороший творог будет плавиться внутри, почти как сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-творожные оладьи - шаг №10

Подавать такие пышные оладушки с творогом и картофелем нужно с пылу с жару и лучше со сметаной!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-творожные оладьи. Как приготовить Картофельно-творожные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладьи картофельные Оладьи на воде Оладьи на дрожжах Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из картофеля Блюда из творога
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)