Аппетитные, тоненькие ванильные панкейки, приготовленные на воде, - отличный вариант питательного завтрака или перекуса, который можно приготовить из скромного набора продуктов. Рецепт этих блинчиков-оладий, конечно, слегка отличается от классического рецепта американских панкейков, но готовые оладьи получаются такими же пористыми и обладают нежным, в меру сладким вкусом, что позволяет легко сочетать их с самыми разными добавками.
Продукты (на 1 порцию)
Мука пшеничная - 150 г
Вода питьевая - 125 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Ванилин - 1 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Мёд - по вкусу
Пошаговый фото рецептПанкейки на воде
Подготовьте продукты для приготовления панкейков на воде.
Разбейте яйцо и отделите яичный желток от белка. Белок поместите на 5 минут в морозильную камеру.
Яичный желток соедините с водой комнатной температуры и слегка взбейте вилкой или венчиком, до однородности.
Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и просейте в миску со взбитым яичным желтком.
Добавьте соль и ванилин. Хорошо перемешайте.
Вмешайте в тесто растительное масло.
В ёмкость с охлажденным яичным белком добавьте сахар. Взбейте белок венчиком или миксером примерно 2-3 минуты, пока белок не станет пышным, а сахар практически не растворится.
Добавьте взбитый с сахаром белок в тесто.
Ещё раз все аккуратно перемешайте. Тесто для панкейков готово, можно приступать к приготовлению.
Разогрейте сухую антипригарную сковороду без масла на среднем огне. Выложите на сковороду порцию теста (примерно 3 ст. ложки) и обжарьте примерно 2-3 минуты, пока поверхность теста не станет матовой.
Затем переверните панкейк и обжарьте до готовности, с другой стороны (ещё примерно 40-60 секунд). Повторите процесс с оставшимся тестом.
Готовые панкейки выложите стопкой на тарелку и сразу подавайте к столу.
Простые панкейки на воде готовы. По желанию, дополните панкейки мёдом, сиропом, вареньем, йогуртом, свежими ягодами или другими добавками по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Панкейки на воде. Как приготовить Панкейки на воде?
Почему нет комментариев просто хочу приготовить а комментариев нет как по вкусу или ещё что нибудь не хочется тратить продукты просто так
Вы рискуете 1 яйцом и 150 г муки Это же не лобстер - попробуйте и сделайте вывод лично для себя. Нам понравились. Когда дома нет молочной основы для оладьев такой рецепт очень выручает )))
Гостья
Рецепт бюджетный. Очень хороший вариант. Лёгок в приготовлении. Быстро и очень вкусно. В тесто можно добавить и банан, и шоколад, все что угодно. Получается очень вкусно!!!! Рекомендую 😊
Рецепт бюджетный. Очень хороший вариант. Лёгок в приготовлении. Быстро и очень вкусно. В тесто можно добавить и банан, и шоколад, все что угодно. Получается очень вкусно!!!! Рекомендую 😊
Спасибо за отзыв!
Елизавета
Панкейки несъедобные!!!их есть невозможно это мука плюс вода
Панкейки несъедобные!!!их есть невозможно это мука плюс водаНе рекомендую
любые постные лепешки, блины и оладьи это мука + вода вкус зависит от приправ и специй которые вы добавляете, не стоит ими пренебрегать)
София
Елизавета
Панкейки несъедобные!!!их есть невозможно это мука плюс водаНе рекомендую
А хлеб, по Вашему, тоже несъедобный? И макароны? Также мука и вода. Это же оладьи как хлеб - мука и вода. Добавить масла растительного и будет вкусно. Это же такой рецепт самых простых оладок.
Кристина
Добавила в тесто немного какао, получились невозможно вкусные. Очень просто и бюджетно. Спасибо за рецепт!
Добавила в тесто немного какао, получились невозможно вкусные. Очень просто и бюджетно. Спасибо за рецепт!
Можно и так Спасибо за отзыв!
Вета
Готовила 2 порции. С клубничным вареньем самое то! Спасибо автору
Филипп
Изначально получилось очень густое тесто. Было трудно банально вылить его на сковородку. На последний панкейк не набралось достаточно теста и решил добавить в миску немного воды. По консистенции тесто получилось более удобным, а на вкусе особо не отразилось, толщина панкейка правда пострадала, но мне понравилось. В общем, рекомендую эксперентировать и увеличить количество воды в 1.5-2 раза.
Nina
Отличный бюджетный рецепт! Спасибо автору за него!
Отличная альтернатива, когда дома нет молока. Получились красивые, вкусные и без миксера сделать достаточно просто, что для меня на данный момент очень важно!
Единственное что, я добавила чуть меньше сахара, потому как не люблю сладкое. Делала сразу двойную порцию . Так же очень понравились и ребёнку!
Тесто по консистенции хорошее. Панкейки получаются не пышными, соответствуют заявленной картинке. Не скажу, что это вкусно, но с вареньем очень даже ничего. Учитывая, что это сделано на воде, рецепт хороший.
Блины на воде (без яиц и молока) 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи на воде 
Оладьи постные 
Оладушки на воде 
Оладьи на дрожжах (постные) 
Панкейки (американские блинчики) 
Американские блинчики (pancakes) 
Панкейки (американские блинчики) 
Воздушные японские панкейки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Это же не лобстер - попробуйте и сделайте вывод лично для себя. Нам понравились. Когда дома нет молочной основы для оладьев такой рецепт очень выручает )))