Оладьи на воде наверняка пробовали готовить многие хозяйки - ведь это простое, бюджетное и довольно диетическое блюдо. А чтобы приготовить оладьи на воде действительно нежными, мягкими и пышными, достаточно всего парочки хитростей.
Продукты
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Вода тёплая - 250 мл
Мука - 200-270 г (1,5-2 стакана объёмом 200 мл)
Масло растительное - 55 мл
Соль - 1 щепотка
Сода - 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептОладьи на воде
Необходимые продукты.
Чтобы оладьи лучше поднялись, воду предварительно слегка нагреваем до теплого состояния (приблизительно до 40 градусов).
В глубокой ёмкости соединяем яйцо, сахар и соль.
Перемешиваем венчиком.
Добавляем 10 мл (2 ч. ложки) растительного масла и тёплую воду.
Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
Затем добавляем соду и частями, каждый раз перемешивая, просеиваем муку через сито. Мука может отличаться, так что её может понадобиться чуть больше или меньше. Я добавила 270 г муки.
Тщательно перемешиваем до однородной массы без комочков.
Тесто должно получиться однородным, гладким, достаточно густым и стекать с ложки толстой струйкой.
В сковороде разогреваем около 25 мл (примерно 2-3 ст. ложки) растительного масла. Выкладываем в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи.
Жарим оладьи на огне чуть ниже среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости. Оладьи обжариваем партиями, по мере необходимости добавляя растительное масло.
По желанию можно ненадолго выложить обжаренные оладьи на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем готовые оладьи на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи на воде. Как приготовить Оладьи на воде?
Вы действительно пробовали их готовить? Количество ингредиентов не нарушали, соду не забыли добавить?
Марина
Спасибо за рецепт очень вкусно 😋
Единственное ещё 1 ложку сахара добавила
Надежда
Спасибо за рецепт! Но еще больше спасибо за в принципе идею экономных безмолочных оладушек. Семья оценила, на тарелку выкладывать не успеваю
Алина
Сначала отнеслась скептически к рецепту на воде, но когда приготовила, то получилось очень вкусно. Я положила меньше сахара (30гр) и использовала безглютеновую муку, во всем остальном следовала рецепту и получилось отлично.
Ольга
Вообще не вкусно!
Тётя-Мотя
Я вообще приготовила блинчики из воды муки и сахара, и все. Очень вкусные .
Алексей
Моей семье не понравилось...пластиковые
Сергей
добавил всего две ст. ложки сахара. остальное все по рецепту. очень вкусные получились блинчики!
Валерия
Очень вкусно получилось, пышные, красивые, спасибо за рецепт
Ля-ля тополя
Не понравилось
Данил
Получились, вкусные и хрустящие, если кто-то хочет добавить аромат или на вашее обоняние, лучше использовать или барбарис или ваниль.
Виктор
Получились, вкусные и хрустящие. Если кто-то хочет добавить аромат, на ваше обоняние, лучше использовать или барбарис, или ваниль
Юрий
Ну, не подошвы, конечно. Но до пышных как до Китая. Суховато, резиновато. Сахара 50 гр много, достаточно было бы и 30.
Лиза
Алексей
Моей семье не понравилось...пластиковые
Только испортила ингредиенты, получились действительно пластиковые
Натали
Хм
Елена
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт)
Антон
Какие-то странные куски теста получились
Алина
Спасибо за рецепт! Действительно, мягенькие. Мне понравились!
Только я воды не 250мл добавляла, а 180мл.
Виктория
Резиновые оладушки вышли👎🏻
Дима
Можно спросить почему у меня оладьи получились кислые?
Анна
А за счет чего в жтом рецепте сода работает? Ничего же кислого среди ингридиентов нет. И гасить соду в рецепте не предлагается.
Дамир
Ещё не попробовал, но чувствую получатся блинчики
Олег лохов
Кристина
Получились очень вкусные. Огромное спасибо за рецепт.
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Оладьи постные 
Оладушки на воде 
Панкейки на воде 
Оладьи на дрожжах (постные) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
