рецепт с фото пошаговый

Оладьи на воде

Фото к рецепту: Оладьи на воде
 Yuliya-s   12.06.20

Оладьи на воде наверняка пробовали готовить многие хозяйки - ведь это простое, бюджетное и довольно диетическое блюдо. А чтобы приготовить оладьи на воде действительно нежными, мягкими и пышными, достаточно всего парочки хитростей.

Продукты
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Вода тёплая - 250 мл
Мука - 200-270 г (1,5-2 стакана объёмом 200 мл)
Масло растительное - 55 мл
Соль - 1 щепотка
Сода - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи на воде
Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №1

Необходимые продукты.
Чтобы оладьи лучше поднялись, воду предварительно слегка нагреваем до теплого состояния (приблизительно до 40 градусов).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №2

В глубокой ёмкости соединяем яйцо, сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №3

Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №4

Добавляем 10 мл (2 ч. ложки) растительного масла и тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №5

Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №6

Затем добавляем соду и частями, каждый раз перемешивая, просеиваем муку через сито. Мука может отличаться, так что её может понадобиться чуть больше или меньше. Я добавила 270 г муки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №7

Тщательно перемешиваем до однородной массы без комочков.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №8

Тесто должно получиться однородным, гладким, достаточно густым и стекать с ложки толстой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №9

В сковороде разогреваем около 25 мл (примерно 2-3 ст. ложки) растительного масла. Выкладываем в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №10

Жарим оладьи на огне чуть ниже среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости. Оладьи обжариваем партиями, по мере необходимости добавляя растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на воде - шаг №11

По желанию можно ненадолго выложить обжаренные оладьи на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем готовые оладьи на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на воде. Как приготовить Оладьи на воде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде

ОладьиОладушки Оладьи на воде
Завтрак Рецепты для начинающих
877 спасибо 531114 46 14
Лена Вторник, 16 Июня 2020 г. 12:36 #

Подошвы

   
цитировать
Yuliya-s Вторник, 16 Июня 2020 г. 19:35 #

Вы действительно пробовали их готовить? Количество ингредиентов не нарушали, соду не забыли добавить?

   
цитировать
Марина Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 22:09 #

Спасибо за рецепт очень вкусно 😋

Единственное ещё 1 ложку сахара добавила :)

   
цитировать
Надежда Четверг, 01 Октября 2020 г. 12:46 #

Спасибо за рецепт! Но еще больше спасибо за в принципе идею экономных безмолочных оладушек. Семья оценила, на тарелку выкладывать не успеваю

   
цитировать
Алина Среда, 07 Октября 2020 г. 16:35 #

Сначала отнеслась скептически к рецепту на воде, но когда приготовила, то получилось очень вкусно. Я положила меньше сахара (30гр) и использовала безглютеновую муку, во всем остальном следовала рецепту и получилось отлично.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 14:43 #

Вообще не вкусно!

   
цитировать
Тётя-Мотя Вторник, 17 Ноября 2020 г. 12:03 #

Я вообще приготовила блинчики из воды муки и сахара, и все. Очень вкусные .

   
цитировать
Алексей Вторник, 09 Февраля 2021 г. 19:25 #

Моей семье не понравилось...пластиковые

   
цитировать
Сергей Среда, 10 Февраля 2021 г. 21:27 #

добавил всего две ст. ложки сахара. остальное все по рецепту. очень вкусные получились блинчики!

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 10:31 #

Очень вкусно получилось, пышные, красивые, спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Ля-ля тополя Суббота, 10 Апреля 2021 г. 21:48 #

Не понравилось

   
цитировать
Данил Пятница, 11 Июня 2021 г. 02:28 #

Получились, вкусные и хрустящие, если кто-то хочет добавить аромат или на вашее обоняние, лучше использовать или барбарис или ваниль.

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 10:40 #

Получились, вкусные и хрустящие. Если кто-то хочет добавить аромат, на ваше обоняние, лучше использовать или барбарис, или ваниль

   
цитировать
Юрий Вторник, 03 Августа 2021 г. 11:56 #

Ну, не подошвы, конечно. Но до пышных как до Китая. Суховато, резиновато. Сахара 50 гр много, достаточно было бы и 30.

   
цитировать
Лиза Среда, 27 Октября 2021 г. 12:50 #

Алексей
Моей семье не понравилось...пластиковые
Только испортила ингредиенты, получились действительно пластиковые

   
цитировать
Натали Понедельник, 03 Января 2022 г. 20:57 #

Хм

   
цитировать
Елена Четверг, 13 Января 2022 г. 10:05 #

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Антон Вторник, 01 Февраля 2022 г. 08:06 #

Какие-то странные куски теста получились

   
цитировать
Алина Вторник, 07 Июня 2022 г. 15:44 #

Спасибо за рецепт! Действительно, мягенькие. Мне понравились!

Только я воды не 250мл добавляла, а 180мл.

   
цитировать
Виктория Суббота, 18 Июня 2022 г. 11:37 #

Резиновые оладушки вышли👎🏻

   
цитировать
Дима Пятница, 15 Июля 2022 г. 14:41 #

Можно спросить почему у меня оладьи получились кислые?

   
цитировать
Анна Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 19:50 #

А за счет чего в жтом рецепте сода работает? Ничего же кислого среди ингридиентов нет. И гасить соду в рецепте не предлагается.

   
цитировать
Дамир Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 08:12 #

Ещё не попробовал, но чувствую получатся блинчики

   
цитировать
Олег лохов Воскресенье, 26 Марта 2023 г. 08:40 #

:(

   
цитировать
Кристина Среда, 29 Марта 2023 г. 05:56 #

Получились очень вкусные. Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Максим Суббота, 03 Июня 2023 г. 14:00 #

На сковородке пушистые, а только снимаешь на тарелку - сразу сбиваются.

   
цитировать
Айша Суббота, 17 Июня 2023 г. 15:03 #

Оладьи получились твердыми и сырими. Есть не возможно. Зря потратила продукты и свое время. Хотя все делала по рецепту. Никому не советую ☹

   
цитировать
Dilber Четверг, 17 Августа 2023 г. 14:27 #

Gaty gowy boldy очень вкусно 😍🤌🙆&#8

   
цитировать
bb Пятница, 06 Октября 2023 г. 15:28 #

Айша
Оладьи получились твердыми и сырими. Есть не возможно. Зря потратила продукты и свое время. Хотя все делала по рецепту. Никому не советую ☹

пожарить забыли

   
цитировать
Татьяна Пятница, 22 Декабря 2023 г. 13:26 #

Здравствуйте! Соду гасить нужно или нет?

   
цитировать
Анастасия Вторник, 06 Февраля 2024 г. 13:00 #

Очень пышные нежные оладьи получились! Я в восторге! И удивлена, что просто на воде такие шикарные оладушки 😍😍😍 Рецепт супер! Вся семья довольна таким вкусным простым завтраком. Подавала с мороженым и ряженкой) спасибо!

   
цитировать
Вася Пупкин Вторник, 27 Февраля 2024 г. 05:35 #

Классные получились.. блины. Тупо испорченные продукты и настроение.

   
цитировать
Настя Суббота, 23 Марта 2024 г. 12:41 #

Просто резина. Очень твердые и сырые тоже.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 12 Мая 2024 г. 09:58 #

Добавила меньше муки и сахара. Вместо сожы разрыхлитель. Не твёрдые, но не пышные. Когда дома ничего нет, оч вкусно, нежные

   
цитировать
Сашенька Пятница, 08 Ноября 2024 г. 04:41 #

Спасибо! Попробовала. Не ожидала что поднимутся, но была приятно удивлена, получились пышные! Но я сладкоежка и добавила лишнюю ложку сахара. Не знаю что может не получиться в таком простом рецепте.......но видимо может, если у некоторых не получается.....

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 17 Ноября 2024 г. 13:45 #

Муки всего 200 гр или 3 стакана по 200 го, это будет 600?

   
цитировать
Лана Суббота, 30 Ноября 2024 г. 08:21 #

Спасибо Автору за рецептик! Попробовав раз, готовлю теперь только по нему🤗

   
цитировать
Любовь Суббота, 14 Декабря 2024 г. 10:22 #

Дома не было ничего молочного. Дети попросили оладьи. Приготовила ровно по рецепту. Муки ушло 210г. Сахара на столовую ложку побольше. Достаточно вкусно, естественно, если скушать все сразу

   
цитировать
Дарья Пятница, 11 Апреля 2025 г. 16:22 #

Лена
Подошвы
что вы имели ввиду этим? какие подошвы ?

   
цитировать
Екатерина Суббота, 12 Апреля 2025 г. 15:32 #

Очень жесткие - думаю, муки надо меньше. Не понравилось.

   
цитировать
Дамир Воскресенье, 27 Апреля 2025 г. 20:10 #

Очень вкусно получилось!!! Только тесто странное, но всё равно очень вкусно! Спасибо

   
цитировать
Аля Понедельник, 19 Мая 2025 г. 16:16 #

Норм получилось, не такие пышные как на кифире, но норм по вкусу только соду глушить чем то кислым надо (например лимонон или уксус, чучуть). Я яблоки добавила.

   
цитировать
Люба Понедельник, 26 Мая 2025 г. 20:45 #

Мне 9 лет, и я приготовила эти оладьи. Получились очень вкусные! Очень легко готовить, советую!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)