Вкуснейшее сочетание продуктов, благодаря которому салат получается очень свежим и сочным. Ветчина придаёт салату особую нотку и прекрасно сочетается с ананасами и болгарским перцем. Если вы ищите вкусный и простой в приготовлении салат без майонеза, то салат "Гавайи" – это то, что нужно!
Продукты
Листья салата (или капуста пекинская) – 150-200 г
Ветчина варёно-копчёная (или балык) – 200-250 г
Перец болгарский – 90-100 г (примерно 0,5 шт.)
Ананас консервированный (кольца) – 3-4 шт.
*
Для соуса:
Травы прованские (или травы Средиземноморья) – 1 ч. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное (без запаха) – 3 ст. ложки
Сок лимона – 1 ст. ложка
Горчица зёрнами – 1 ст. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
*
Для украшения:
Помидоры черри – 3-4 шт.
Видео рецептСалат "Гавайи" с ветчиной, ананасами, сладким перцем и помидорами
Пошаговый фото рецептСалат "Гавайи" с ветчиной, ананасами, сладким перцем и помидорами
Чтобы листья салата были хрустящими, замочить их в очень холодной воде примерно на полчаса.
Салатные листья (можно заменить их пекинской капустой) порвать руками или нарезать.
Болгарский перец очистить и нарезать тонкой соломкой.
Каждое кольцо ананаса разрезать вдоль пополам и нарезать тонкой соломкой.
Нарезанные продукты (листья салата, ветчину, перец и ананасы) выложить в салатник.
Для соуса лезвием ножа или в ступке перетереть в пасту прованские травы с мелко нарезанный чесноком и солью.
Пасту отправить в стакан. Добавить растительное масло, горчицу и сок лимона. Интенсивно перемешать вилкой до образования однородной эмульсии. Оставить настояться.
Перемешать все нарезанные ингредиенты для салата.
В центре большого блюда поставить маленькую круглую формочку (у меня рамекин). Салат выложить в форме венка.
Непосредственно перед подачей полить салат "Гавайи" с ветчиной, ананасами, болгарским перцем и помидорами соусом. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Гавайи" с ветчиной, ананасами, сладким перцем и помидорами. Как приготовить Салат "Гавайи" с ветчиной, ананасами, сладким перцем и помидорами?
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Слоёный салат с ананасами,... 
Салат из курицы с ананасами 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с копчёной курицей и ананасами 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Куриное филе, запечённое с... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Шарлотка с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Морковный салат с ананасами 
Салат из ананасов с чесноком 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански