рецепт с фото пошаговый

Салат из курицы с запечёнными овощами

Фото к рецепту: Салат из курицы с запечёнными овощами
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   31.10.19

Салат из курицы с запечёнными овощами имеет очень богатый приятный вкус и насыщенный аромат. Неоспоримый плюс этого салата - его полезность, ведь блюдо готовится из печёных овощей, которые максимально сохраняют свою пользу. А ещё в нём нежнейшая курица, орехи, специи и зелень. Салат получается ну очень вкусным!

Продукты (на 5 порций)
Баклажаны - 500 г
Филе куриное - 350 г
Перец болгарский - 300 г
Лук репчатый красный - 60 г
Орехи грецкие - 50 г
Сок лимонный - 2 ч. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза - 5-6 веточек
Аджика - 2 ст. ложки
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Перец красный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из курицы с запечёнными овощами
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №2

Промываем куриное филе, протираем бумажным полотенцем. Натираем растительным маслом, солью и половиной указанного количества красного и чёрного перцев и хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №3

Оборачиваем куриное филе фольгой и укладываем на противень. Также на противень кладём перцы и баклажаны. В баклажанах ножом делаем надрезы. Отправляем овощи и филе в духовку. Через 15 минут овощи переворачиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №4

Через 25 минут запекания перцы готовы. Кладём их в пакет и завязываем. Даём постоять примерно 15 минут.
Через 35 минут достаём баклажаны из духовки и даём им полностью остыть.
Через 40 минут достаём из духовки куриное филе и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №5

Перцы и баклажаны очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №6

Перцы нарезаем полосками. Такой салат иногда называют рваным, поэтому при желании мякоть перцев можно просто порвать руками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №7

Баклажаны нарезаем полосками или рвём руками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №8

Куриное филе нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №9

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №10

Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №11

Кинзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Из лимона выдавливаем 2 ч. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №12

В удобной миске соединяем куриное филе, запечённые овощи, орехи, зелень, лук, чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №13

Добавляем ко всем ингредиентам аджику, специи и лимонный сок. Немного солим. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с запечёнными овощами - шаг №14

Салат из запечённых овощей с курицей готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из курицы с запечёнными овощами. Как приготовить Салат из курицы с запечёнными овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты овощные
В духовке
Блюда из баклажанов Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца
24 спасибо 7555 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)