Гренки с картошкой, морковью и луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Морковь и лук очистите, промойте и натрите на мелкой терке.

Картофель очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Отожмите картофельный сок. Отправьте картофель к моркови с луком, перемешайте.

Добавьте яйцо. посолите и поперчите.

Багет нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 сантиметра.

Нанесите овощную массу на каждый кусочек багета.

Не старайтесь делать толстый слой овощей, так как в таком случае они могут отвалиться от багета при жарке.

На сковороду налейте масло и хорошенько его разогрейте. Выложите багет смазанной стороной в масло и немного прижмите. Обжаривайте на среднем огне в течение 3-5 минут.

Переверните кусочки багета с картофелем, морковью и луком и жарьте еще 2 минуты.

Переложите гренки с картошкой, морковью и луком на тарелку и сразу подавайте.

Приятного аппетита!