рецепт с фото пошаговый

Сосиски в воздушном тесте

Фото к рецепту: Сосиски в воздушном тесте
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   05.08.19

Всего полчаса - и очень оригинальный завтрак из самых простых продуктов будет на столе! Это вариация на тему британского блюда "жабки в норке", где тесто красиво растрескивается во время выпечки, образуя воздушные корзиночки вокруг начинки.

Продукты (на 8 порций)
Сосиски (мини) - 8-12 шт.
Мука пшеничная - 80 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 130 мл
Масло растительное - 30 мл
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептСосиски в воздушном тесте
Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №1

Возьмите продукты по списку.
Вместо мини-сосисок можно взять обычные и порезать их на несколько частей или использовать любую другую начинку на ваш вкус.
Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Главное правило теста - молоко, яйца и мука должны быть в равных объёмах (очень удобно и просто отмерить нужное количество одинаковыми сосудами).

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №2

Смазываем ячейки формочки для выпекания растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №3

Кладём в каждую ячейку по мини-сосиске и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 3-5 минут. За это время сосиски приобретут румяную корочку, а главное - нагреются формочки для выпекания, что позволит тесту хорошо подняться.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №4

В миске соединяем яйца, молоко, муку и соль.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №5

Замешиваем однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №6

Вынимаем форму с обжаренными сосисками.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №7

Заливаем каждую ячейку формы для выпечки тестом на 3/4.
Возвращаем в горячую духовку и запекаем при той же температуре (200 градусов), примерно 15-20 минут. Дверцу не открываем, чтобы тесто не опало.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №8

Вынимаем сосиски в кляре из формочек. Они немного уменьшатся в размерах, но это нормально.

Фото приготовления рецепта: Сосиски в воздушном тесте - шаг №9

Подаем сосиски в воздушных корзиночках к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сосиски в воздушном тесте. Как приготовить Сосиски в воздушном тесте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусок Рецепты изделий из теста Английская кухня
В духовке
Завтрак Обед
3 спасибо 3 0
Калина Вторник, 06 Августа 2019 г. 15:40 #

Ой, какая прелесть ваши сосиски в тесте:heart:

   
цитировать
Евгения Милая Понедельник, 12 Августа 2019 г. 10:05 #

Изумительная закуска!

   
цитировать
Вита Среда, 14 Августа 2019 г. 11:58 #

ПрЭлестно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)