рецепт с фото пошаговый

Молодой картофель, запеченный с тефтелями

Фото к рецепту: Молодой картофель, запеченный с тефтелями
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   23.07.19

Мясные тефтели, запеченные в молочном соусе с молодым картофелем, – простое в приготовлении, необычное блюдо из привычных и доступных продуктов. Беспроигрышное сочетание мясного фарша и картофеля придает блюду сытность и отличный вкус, а простой соус из молока, муки и свежей зелени – сочность и легкое сливочное послевкусие. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Картофель молодой – 450 г
Фарш мясной – 500 г
Сыр – 30 г
Молоко – 150 мл
Мука пшеничная – 30 г
Чеснок – 1 зубчик
Укроп – 25 г
Прованские травы – 1-1,5 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептМолодой картофель, запеченный с тефтелями
Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления используйте приблизительно одинаковые клубни молодого картофеля небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №2

К мясному фаршу добавьте сушеные травы, 2-3 щепотки соли и молотого черного перца по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №3

Сформируйте из фарша небольшие тефтели размером примерно соответствующим клубням картофеля.
Очистите картофель. Мелко нарежьте укроп и чеснок.
Сохраните 1 веточку укропа для украшения готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №4

В отдельной емкости соедините молоко с пшеничной мукой и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №5

Добавьте нарезанный укроп, чеснок, немного соли и молотого черного перца. Еще раз все хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №6

В форму для запекания выложите клубни картофеля и тефтели.
Я использовала форму диаметром 28 см.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №7

Влейте подготовленный соус. Плотно прикройте форму фольгой и поместите в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №8

Натрите на мелкой терке сыр. Снимите фольгу и присыпьте сыром картофель и тефтели.
Поместите форму в духовку еще на 5-10 минут, для того чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запеченный с тефтелями - шаг №9

Молодой картофель, запеченный с тефтелями, готов.
Украсьте блюдо щепоткой нарезанного укропа и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодой картофель, запеченный с тефтелями. Как приготовить Молодой картофель, запеченный с тефтелями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдТефтели
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
12 спасибо 2 0
Зоя Пятница, 09 Августа 2019 г. 11:36 #

Неожиданно вкусно получилось! Автору три спасибо ))

Вот только никак пропекаться эта картошка не хотела...но времени не было, выключила духовку с неготовой картошкой (причем прилично неготовой), пришла через час и...оппа!!!...а картошечка та сама дошла...вкусная, мягкая, сочная. Хорошо, что на газу до готовности доводить не стала, было бы суховато. Еще раз СПАСИБО!

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 20:18 #

Зоя
Неожиданно вкусно получилось! Автору три спасибо ))

Вот только никак пропекаться эта картошка не хотела...но времени не было, выключила духовку с неготовой картошкой (причем прилично неготовой), пришла через час и...оппа!!!...а картошечка та сама дошла...вкусная, мягкая, сочная. Хорошо, что на газу до готовности доводить не стала, было бы суховато. Еще раз СПАСИБО!

На здоровье! Рада что понравилось:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)