рецепт с фото пошаговый

Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале)

Фото к рецепту: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале)

Очень вкусная получается скумбрия на мангале, в маринаде из лимонного сока с оливковым маслом и ароматными травами.

Продукты
Скумбрия - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Розмарин свежий - 2 веточки
Тимьян свежий - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале)
Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №2

Тимьян и розмарин промыть, обсушить.
Отрезать несколько долек лимона для подачи скумбрии.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №3

Из остального лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №4

Скумбрию вымыть, удалить плавники, внутренности и жабры. Хорошо промыть рыбу внутри, удалив черную пленку. Затем обсушить рыбу бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №5

Залить скумбрию маринадом. С половины веточек ароматных трав оборвать листья и порвать их руками. Добавить измельченные листья тимьяна и розмарина к рыбе.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №6

Натереть скумбрию лимонным маринадом с травами снаружи и изнутри. Оставшиеся веточки тимьяна и розмарина выложить в брюшко рыбы. Оставить скумбрию в лимонном маринаде с тимьяном и розмарином на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №7

Затем выложить скумбрию на решетку для гриля.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №8

Запекать скумбрию на мангале над раскаленными углями.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №9

Решетку постоянно переворачивать, чтобы рыба равномерно прожаривалась. Готовится скумбрия на мангале быстро, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале) - шаг №10

Очень вкусная скумбрия на мангале готова. Подавать скумбрию с ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале). Как приготовить Скумбрия в лимонном маринаде с розмарином и тимьяном (на мангале)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для скумбрии
1 мая
Пикник
Ужин
Блюда из скумбрии
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)