Кесадилья с омлетом, свежим огурцом и сыром

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Огурец и сыр по отдельности натираем на крупной тёрке.

Огурец слегка отжимаем от лишней жидкости. Добавляем к огурцу майонез.

Перемешиваем. Можно чуть посолить по вкусу.

Яйцо разбиваем в миску, добавляем молоко, сушёные травы, чёрный перец и соль.

Взбиваем яйца с молоком венчиком или вилкой.

Разогреваем сковороду с растительным маслом (диаметр дна сковороды должен быть, как диаметр тортильи). Выливаем в сковороду омлетную смесь.

Сразу же выкладываем поверх омлета тортилью.

Через 30 секунд переворачиваем омлет с тортильей. Убавляем огонь до медленного.

Посыпаем омлет тёртым сыром.

На половину кесалильи выкладываем огурец с майонезом.

Складываем кесадилью пополам, накрывая свободной частью тортильи начинку из огурцов. Обжариваем кесадилью с омлетом, свежим огурцом и сыром приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Готовую кесадилью с омлетом, огурцом и сыром разрезаем поперек пополам.

Подаём кесадилью на завтрак.
Приятного вам аппетита!