рецепт с фото пошаговый

Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо

Фото к рецепту: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо
 5 порций
 20 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   12.06.19

Авокадо не зря пользуется популярностью во всем мире. Мякоть авокадо богата витаминами и минеральными веществами, по вкусу напоминает смесь сливочного масла с орехами и зеленью. Сочетается авокадо практически со всем, а в салатах особенно вкусен. Этот салат из копченой курицы с яйцами, картофелем и луком-пореем заправлен сметаной, смешанной с авокадо и укропом. Получается очень вкусная закуска!

Продукты (на 5 порций)
Куриная грудка копчёная - 200 г
Яйца - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук-порей (без листьев) - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Авокадо - 1 шт.
Сметана - 3-4 ст. ложки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Листья салата (для подачи) - 4-5 шт.

Пошаговый фото рецептКартофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо
Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Яйца и картофель заранее отварите и охладите, тогда приготовление салата не займёт у вас и 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №2

Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №3

Копчёную курицу (я использовала грудку с кожей) нарежьте кубиками такого же размера, как и яйца. Кости при наличии удалите.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №4

Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №5

Светлую часть лука-порея разрежьте вдоль, а затем поперек на небольшие тонкие полукольца.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №6

Для заправки, авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте половину авокадо произвольными кусочками. Укроп мелко нарежьте. Зубчики чеснока очистите.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №7

Соедините авокадо, укроп и чеснок в чаше блендера. Добавьте сметану и немного соли. Измельчите до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №8

Заправка по консистенции напоминает майонез, но гораздо вкуснее и полезнее.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №9

В глубокой миске соедините яйца, курицу, картофель и лук-порей. Добавьте заправку из авокадо. При необходимости посолите салат, но сначала нужно попробовать, ведь копчёная курица может быть солёной.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №10

На тарелку выложите листья зелёного салата, затем заправленный салат с копченой курицей, картофелем, луком-пореем. Оставшееся авокадо нарежьте ломтиками и украсьте картофельный салат с курицей сверху.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №11

Подавайте закуску к столу охлаждённой.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо - шаг №12

Этот яркий на вид и вкус мясной салат со сметанной заправкой с авокадо понравится всем без исключения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо. Как приготовить Картофельный салат с копчёной курицей и сметанной заправкой с авокадо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с авокадо Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза
На праздничный стол
Блюда из авокадо Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные грудки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)