рецепт с фото пошаговый

Тост с авокадо, помидором и яйцом

Фото к рецепту: Тост с авокадо, помидором и яйцом
 3 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   30.07.21

Красивый и "модный" завтрак - тосты с авокадо, помидором и яйцом. Идеальное сочетание яичницы, хрустящего хлеба и сочного салата из авокадо с помидорами и базиликом. Неплохой способ начать день не только вкусно, но и правильно!

Продукты (на 3 порции)
Хлеб - 3 ломтика
Яйцо - 3 шт.
Авокадо - 1 шт. (240 г)
Помидор - 1 шт. (100 г)
Базилик свежий - 2-3 веточки
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка

Тосты из цельнозернового хлеба с авокадо, помидорами и яйцами не зря стали в последнее время одним из самых популярных завтраков среди тех, кто придерживается правильного питания. Такой завтрак - идеальное соотношение белков, жиров и углеводов по мнению диетологов. Ведь авокадо - полноценный источник полезных растительных жиров, тосты - углеводов, а яичный белок просто показан всем спортсменам!

Пошаговый фото рецептТост с авокадо, помидором и яйцом
Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Я использовала цельнозерновой хлеб, но вы можете брать любой другой на свой вкус. Авокадо лучше всего выбирать спелый - он более мягкий и имеет яркий, насыщенный вкус. Свежий чеснок можно заменить парой щепоток сушёного - это смягчит яркий чесночный аромат.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №2

Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте на среднем огне. Разбейте яйца в сковороду и жарьте примерно 2-3 минуты, до схватывания белка.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №3

Я оставила желток жидким, но, если вы предпочитаете полностью приготовленный желток, то накройте сковороду крышкой и готовьте яичницу не 2-3, а примерно 3-4 минуты.
Затем переложите готовую яичницу на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №4

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть. Нарежьте мякоть авокадо мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №5

Помидор вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Базилик промойте и мелко порубите ножом. Несколько листиков базилика можно отложить для подачи.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №6

В глубокой миске соедините измельчённый авокадо, помидор и базилик. Посолите и поперчите. Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску.
Из лимона прямо в миску выжмите примерно 1 ст. ложку сока.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №7

Перемешайте, слегка разминая вилкой, - так салат станет чуть более однородным.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №8

Ломтики хлеба поджарьте в сковороде на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки. При желании можно не жарить хлеб, а слегка подсушить в тостере.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №9

На каждый ломтик хлеба выложите примерно по 2-3 ст. ложки салата из авокадо и помидоров.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №10

Сверху на овощи выложите по яичнице. При желании посолите и поперчите яичницу с поправкой на то, что в салате из помидоров и авокадо уже есть соль.
На каждый тост положите по 1-2 листика базилика.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №11

Тосты с авокадо, помидором и яйцом готовы. Лучше всего сразу подавать их к столу, пока хлеб ещё хрустящий, а яйцо - тёплое.

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №12

Очень вкусный, а главное правильный завтрак!

Фото приготовления рецепта: Тост с авокадо, помидором и яйцом - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тост с авокадо, помидором и яйцом. Как приготовить Тост с авокадо, помидором и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Тосты
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из авокадо Блюда из помидоров
36 спасибо 20631 1 2
Лена Пятница, 11 Февраля 2022 г. 14:34 #

Вкусно и сочно 😋

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)