видео рецепт с фото пошаговый

Соус песто

Фото к рецепту: Соус песто
 10 мин (ваши 10 мин)
 Anna\'s Culinary   26.06.18

Необыкновенно вкусный, насыщенный соус. Подходит к пасте и салатам со свежими овощами. Очень вкусен соус песто в салате с помидорами. Для любителей базилика - это то, что надо.

Продукты
Базилик свежий - 100 г
Пармезан - 50 г
Орехи (арахис, фундук, грецкие, а лучше кешью; в идеале кедровые) - 40 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 130 мл

Видео рецептСоус песто
Пошаговый фото рецептСоус песто
Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №1

Подготовить продукты для соуса песто. Орехи немного подсушить в духовке.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №2

Соус песто в классическом варианте делается в ступке, но так как времени у нас на ступку не хватает, делаем в блендере.
Все очень просто: базилик, орехи (арахис) и чеснок взбиваем на небольшой скорости, понемногу вливая масло.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №3

В конце добавляем сыр пармезан.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №4

Еще немного взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №5

Соус песто с арахисом готов.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №6

Таким же образом готовим соус песто с фундуком. Отправляем листья базилика в блендер, добавляем орехи и сыр.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №7

Вливаем оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №8

Включаем блендер и измельчаем - готово.

Фото приготовления рецепта: Соус песто - шаг №9

С арахисом получилось очень вкусно, с фундуком - не так, он грубый для этого соуса, лучше использовать кешью, а в идеале - кедровые орехи.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус песто. Как приготовить Соус песто?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовПесто Итальянская кухня
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
2 спасибо 1 0
Valentina07vv Среда, 27 Июня 2018 г. 17:44 #

Ярко!!! Хочу попробовать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)