рецепт с фото пошаговый

Классический соус "Песто"

Фото к рецепту: Классический соус "Песто"
 ZNAIKA   02.09.15

Именно такие пропорции соуса песто кажутся мне наиболее удачными. Соус получается вкусным и ароматным.

Продукты
Базилик свежий - 60 г (примерно 40 средних листьев)
Орешки кедровые - 50 г (3 ст. л.)
Сыр пармезан - 70 г (0,5 стакана измельченного на самой мелкой терке)
Чеснок - 3 зубка
Масло оливковое - 50 г (3 ст. л.)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКлассический соус "Песто"
Фото приготовления рецепта: Классический соус "Песто" - шаг №1

Как приготовить классический соус песто:

Листочки базилика вымыть и обсушить на бумажных полотенцах.

Фото приготовления рецепта: Классический соус "Песто" - шаг №2

В чаше блендера-измельчителя соединить базилик, орешки, рубленый чеснок и тёртый сыр. Измельчать примерно 30 секунд. (Можно проделать эту процедуру с помощью ступки и пестика.)

Фото приготовления рецепта: Классический соус "Песто" - шаг №3

Не выключая измельчитель, ввести оливковое масло (если есть возможность - через отверстие в крышке). Посолить и поперчить соус по вкусу.
Классический соус песто готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классический соус "Песто". Как приготовить Классический соус "Песто"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовПесто
Итальянская кухня
65 спасибо 37131 4 0
Кристина Пятница, 11 Сентября 2015 г. 01:07 #

Выглядит замечательно! Не думала, что классический соус песто так легко приготовить, огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светлана Четверг, 31 Августа 2017 г. 05:18 #

Это так вкусно! Привезла из Сибири кедровые орешки.Базилик с грядки.Я правда смешала красный и зеленый. Положила на помидорку чайную ложку песто и сверху кружок моцареллы. Всем гастрономических радостей.Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)