Салат "Ласточкино гнездо" - это простой, быстрый в приготовлении и очень красивый салат, который украсит любое застолье и придется по вкусу каждому. Попробуйте один из вариантов этого популярного салата, сегодня готовим салат "Ласточкино гнездо" с ветчиной и шампиньонами.
Продукты (на 8 порций)
Шампиньоны - 200 г
Ветчина - 200 г
Сыр плавленый - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Яйца перепелиные - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 4 веточки
Майонез - 100 мл
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат "Ласточкино гнездо"
Подготовьте продукты для салата "Ласточкино гнездо" с ветчиной и грибами.
Отварите до готовности морковь, куриные и перепелиные яйца (с момента закипания воды для моркови необходимо 20 минут, для яиц 10 минут).
После этого яйца переложите в тарелку с холодной водой, морковь извлеките из кастрюли, чтобы она остыла.
Грибы нарежьте соломкой, а лук – полукольцами.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Шампиньоны вместе с луком обжарьте в течение 10 минут на медленном огне, не забудьте посолить.
Ветчину измельчите соломкой. Оставьте часть нарезанной ветчины для оформления салата.
Морковь очистите. Нарежьте кружочками, а после - полосками.
Куриные яйца очистите от скорлупы, измельчите соломкой.
На крупной тёрке натрите охлаждённый плавленый сыр. Оставьте половину сыра для оформления салата.
Соедините все измельченные ингредиенты в салатнике, добавьте майонез.
Перемешайте все продукты.
На плоскую тарелку выложите высокой горкой салатную массу, в центре сделайте небольшое углубление.
На сформированное "гнездо" сверху аккуратно и равномерно выложите соломку из сыра и ветчины.
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с грибами и ветчиной 
Салат с ветчиной и корейской морковью 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат «Черный жемчуг» 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат "Чудесный". 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырники по-новому 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Оригинальная закуска 
Жареные шампиньоны с луком 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 
