Хочу поделиться рецептом несладких маффинов из картофеля, копченого мяса (бекона) и сыра. Этот рецепт является прекрасной идеей для закуски на пикник и не только, потому как картофельные маффины получаются очень вкусными и в холодном, и в горячем виде.
Продукты (на 4 порции)
Картофель – 3 шт. (300 г)
Мясо копченое или бекон – 100 г
Сыр твердый – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Чеснок сушеный – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Видео рецептНесладкие маффины из картофеля (без муки)
Пошаговый фото рецептНесладкие маффины из картофеля (без муки)
Как приготовить картофельные маффины с беконом:
Натираем картофель и сыр на крупной терке.
Нарезаем мясо.
Нарезаем лук.
Смешиваем все ингредиенты.
Наполняем формочки полученной картофельной массой и отправляем в духовку. Выпекаем картофельные маффины при 180 градусах 40 минут.
Готовить лучше сразу двойную, а то и тройную порцию, потому как, еще находясь в духовке, картофельные маффины с беконом и сыром вызывают невероятный аппетит своим ароматом. И невозможно удержаться и не попробовать их с пылу, с жару.
Приятного аппетита!
Рецепт: Несладкие маффины из картофеля (без муки). Как приготовить Несладкие маффины из картофеля (без муки)?
Фигня полная, а не маффины. Без муки это просто картошка, внутри варёная, по консистенции это всё как запеканка. Короче, маленькие запеканки из картошки. Невкусно и не оригинально. Заготовила ингредиентов на 2 больших формы для кексов - после первой порции просто выбросила оставшуюся картофельную массу.
Фигня полная, а не маффины. Без муки это просто картошка, внутри варёная, по консистенции это всё как запеканка. Короче, маленькие запеканки из картошки. Невкусно и не оригинально. Заготовила ингредиентов на 2 больших формы для кексов - после первой порции просто выбросила оставшуюся картофельную массу.
Если бы Вы использовали именно маленькие формочки для маффинов, то все получилось бы.Я ведь не заявляла, что так готовятся кексы в больших формах. Это именно порционная закуска.
Сибарит
Запекали блюдо по рецепту - картофель все равно получился на вкус недопеченный, почти сырой. К тому же это блюдо пересолено из-за наличия в нем бекона и сыра. Не рекомендую!
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Полендвица 
Куриный рулет "Павлиний глаз" 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 