видео рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог с заварным кремом

Фото к рецепту: Яблочный пирог с заварным кремом
 IrinaCooking   19.09.17

Этот яблочный пирог похож на цветаевский, но приготовление немного отличается и итоговый результат мне нравится больше. К тому же, можно использовать любые яблоки и не бояться, что они не пропекутся.

Продукты
Для основы:
Мука - 250 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 60 г
Сметана - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
*
Для начинки:
Яблоки - 800 г
Молоко - 250 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 75 г
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Сок лимонный

Видео рецептЯблочный пирог с заварным кремом
Пошаговый фото рецептЯблочный пирог с заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №1

Подготовим ингредиенты для теста.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №2

Подготовим ингредиенты для начинки яблочного пирога.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №3

Как приготовить яблочный пирог:

Смешаем муку, соль, разрыхлитель, сахар и натрем туда же холодное сливочное масло. Разотрем все в крошку.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №4

Добавим сметану и замесим тесто.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №5

Распределим его по основанию формы, наколим основание вилкой и уберем в морозильник на полчаса. После этого поставим в духовку, разогретую до 175°С, на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №6

Яблоки очистим и мелко нарежем. Сбрызнем лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №7

Припустим на сковороде со сливочным маслом и ложкой сахара до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №8

В сотейнике смешаем крахмал, сахар, яйца, ваниль, молоко и прогреем на плите до загустения.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №9

Яблоки выложим на основание, смажем сверху заварным кремом и отправим яблочный пирог в духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №10

Остывший яблочный пирог с заварным кремом можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог с заварным кремом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог с заварным кремом. Как приготовить Яблочный пирог с заварным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
Рецепты сладостейКремыКрем заварной
В духовке
Блюда из молока Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
21 спасибо 19745 4 0
Ева Четверг, 02 Ноября 2017 г. 17:13 #

Какая температура запекания?

   
цитировать
Мапцы Суббота, 18 Августа 2018 г. 19:32 #

Очень вкусно, по мне в начинку нужно класть меньше сахара, либо в тесто не добавлять вообще! Делала двойную порцию

   
цитировать
Мапцы Суббота, 18 Августа 2018 г. 19:39 #

И ещё одно фото

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)