Вымыть и обсушить полотенцем кочан цветной капусты. Смешать йогурт с растительным маслом, добавить соль и чили. Пропитать этой смесью кочан, положить его в оставшийся йогурт кочерыжкой вверх на 1 час.
Затем поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 200 °С духовку.
Приготовленная таким способом капуста подается с запеченными на гриле помидорами и кориандром.
Продукты (на 2 порции)
капуста цветная
1
кочан
масло растительное
2
ст. ложки
йогурт
3
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
перец чили
0.5
ч. ложки
помидоры
1
шт.
кориандр молотый
0.25
ч. ложки
Рецепт: Цветная капуста с йогуртом, запеченная в духовке. Как приготовить Цветная капуста с йогуртом, запеченная в духовке?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лапша удон с мясом и ананасом 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Бомбейская картошка 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Джалеби 
Чикен Масала 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Запеченная цветная капуста 
Цветная капуста, запечённая с... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Цветная капуста, запечённая с...