рецепт с фото пошаговый

Малосольные кабачки

Фото к рецепту: Малосольные кабачки
 Таня Мороз   01.09.16

Предлагаем вам приготовить к праздничным посиделкам малосольные кабачки (маринованные). Основной ингредиент в закуске из свежих кабачков - это, конечно же, сами кабачки, но вкусовой тон блюду задает оригинальная заправка с чесноком, зеленью и соевым соусом.

Продукты
Кабачки молодые - 1-2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень свежая - 3-5 веточек
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Уксус винный белый - 1 ст. ложка
Соус соевый - 1 ст. ложка
Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМалосольные кабачки
Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №1

Для малосольных кабачков (маринованных) готовим ингредиенты по списку.
Потребуются молодые кабачки, у которых еще не сформировались окончательно семена.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №2

Реализацию блюда начинаем с приготовления заправки. В подходящую миску вливаем оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №3

Следом вливаем белый винный уксус.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №4

Потом соевый соус. Добавляем 1-2 щепотки соли (в зависимости от вкуса соевого соуса).

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №5

Тщательно, используя вилку, ингредиенты заправки перемешиваем. Пока отставляем заправку в сторону, принимаемся за подготовку кабачков.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №6

Промываем молодые кабачки под проточной водой, обтираем. Нарезаем очень тонкими кружочками (в идеале лучше использовать специальную шинковку).

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №7

К нарезанным кабачковым кружочкам добавляем натертый на мелкой терке чеснок.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №8

Добавляем измельченную свежую зелень. Добавим щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №9

Вливаем к кабачкам приготовленную пикантную заправку. Хорошо перемешиваем.
Оставляем мариноваться кабачки на несколько минут, потом закуску можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №10

Праздничная закуска из молодых малосольных (маринованных) кабачков прекрасно сочетается с рыбой, мясом и птицей.

Фото приготовления рецепта: Малосольные кабачки - шаг №11

Приятной трапезы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малосольные кабачки. Как приготовить Малосольные кабачки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки с чесноком Блюда с соевым соусом
19 спасибо 8228 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)