рецепт с фото пошаговый

Лечо

Фото к рецепту: Лечо

Лечо из помидоров и болгарского перца, заготовка на зиму. Просто и невероятно вкусно. :)

Продукты
Помидоры - 5 кг
Перец болгарский - 5 кг
Масло подсолнечное - 0,5 литра
Сахар - 0,5 кг
Соль - 5 ст. ложек
Уксус 9% - 150 мл

Пошаговый фото рецептЛечо
Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №1

Подготавливаем сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №2

Моем, очищаем от семян и режем.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №3

Подготавливаем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №4

Моем, удаляем плодоножку и измельчаем в блендере (можно и в мясорубке, но в блендере быстрее и удобнее).

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №5

Складываем подготовленные овощи в эмалированный таз/кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и уксус.

Фото приготовления рецепта: Лечо - шаг №6

Доводим до кипения и кипятим лечо 15-20 минут на среднем огне.
Раскладываем лечо в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками и закатываем.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо. Как приготовить Лечо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму
Рецепты закусокЛечо Венгерская кухня
Блюда из перца Блюда из помидоров Лечо
11 спасибо 18 0
Лена Среда, 06 Сентября 2017 г. 04:44 #

Классный рецепт.

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 10:22 #

А есть рецепт на 3 кг перца?

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Вторник, 31 Октября 2017 г. 14:20 #

Дарья
А есть рецепт на 3 кг перца?

Помидоры - 3 кг

Перец болгарский - 3 кг

Масло подсолнечное - 0,3 литра

Сахар - 0,3 кг

Соль - 3 ст. ложек

Уксус 9% - 90 мл

   
цитировать
Алина Среда, 08 Августа 2018 г. 08:28 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Особенно мне понравилось, что можно легко рассчитать норму на любое количество продуктов.

   
цитировать
SERGEYEVO Вторник, 21 Августа 2018 г. 18:33 #

СКАЖИТЕ С ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ СКОЛЬКО ВЫХОД??

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Вторник, 21 Августа 2018 г. 21:27 #

Алина
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Особенно мне понравилось, что можно легко рассчитать норму на любое количество продуктов.

Я рада, что вам понравилось :)

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Вторник, 21 Августа 2018 г. 21:28 #

SERGEYEVO
СКАЖИТЕ С ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ СКОЛЬКО ВЫХОД??

Выход, кстати, не очень большой, у меня получалось около 12-14 банок по 0,5 литра.

Т.е. 6-7 литров.

   
цитировать
Юлия Среда, 05 Сентября 2018 г. 15:04 #

Настоящее лечо получается! Очень вкусно, первые 6 банок уже съели, спасибо.

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Среда, 05 Сентября 2018 г. 16:47 #

Юлия
Настоящее лечо получается! Очень вкусно, первые 6 банок уже съели, спасибо.

Да не за что)

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 16:36 #

Сделала лечо по Вашему рецепту.Очень вкусно!!!Только я уксус совсем не добавляла.

   
цитировать
Лена Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 19:18 #

Скажите пожалуйста, а можно банки хранить дома? Или стерилизуют для домашнего хранения?

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 20:01 #

Лена
Скажите пожалуйста, а можно банки хранить дома? Или стерилизуют для домашнего хранения?

Если честно, не могу ответить на данный вопрос.

Мы храним банки в подполье, там прохладно (температура как в холодильнике на минимальной шкале температур), но не так как в овощных ямах, в которых прям брррр как холодно.

Просто при комнатной температуре испортится точно (даже покупное лечо портится при комнатной температуре в определенные сроки, месяц-два).

А стерилизация для того, чтоб все таки не прокисло из-за микробов в банке (т.е. температурный режим не важен, просто если в грязную банку положить все протухнет же)) )

   
цитировать
Лена Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 17:36 #

Ильсия,спасибо

   
цитировать
Viktoriya34 Суббота, 15 Сентября 2018 г. 21:36 #

Готовлю лечо впервые. Рада, что рецепт очень удачный. Получилось вкусно. Расход брала на 2 кг помидоров и 2 кг перца. Думаю, что перца смело можно брать и 3 кг,

т. к. соуса от томатов много. Вкус и правда, замечательный.

   
цитировать
11lora Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 14:25 #

Скажите а есть рецепт лечо без растительного масла?

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Вторник, 25 Сентября 2018 г. 15:03 #

Viktoriya34
Готовлю лечо впервые. Рада, что рецепт очень удачный. Получилось вкусно. Расход брала на 2 кг помидоров и 2 кг перца. Думаю, что перца смело можно брать и 3 кг,

т. к. соуса от томатов много. Вкус и правда, замечательный.

А я в этом году бахнула самую малость моркови.

Т.е. на 3 кг томатов и перца еще добавила 700-800 гр. морковки (на крупной терке).

Тоже получилось вкусно :)

   
цитировать
Ильсия Рашитовна Вторник, 25 Сентября 2018 г. 15:05 #

11lora
Скажите а есть рецепт лечо без растительного масла?

Вообще интернет говорит, что есть :)

Но данный рецепт я думаю лучше не практиковать без оного, ибо пригорит, наверное :)

   
цитировать
Александр Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 13:57 #

А я для остроты ещё добавляю один стручок острого перца)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)