рецепт с фото пошаговый

Пряная свинина со смородиной (в горшочке)

Фото к рецепту: Пряная свинина со смородиной (в горшочке)
 Alenkiy   26.07.16

Этот невероятно удачный рецепт свинины в горшочке станет любимым в вашей семье. Свинина запекается с ягодами смородины. Благодаря кислинке красной смородины мясо становится сочным и ароматным, а пикантный соус получается удивительно вкусным.

Продукты
Свинина (шея) - 600 г
Смородина красная - 150 г
Соус соевый - 40 мл (2 ст. л.)
Горчица с зернами - 1 ст. л.
Имбирь свежий (натертый корень) - 1 ст.л.
Мед - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептПряная свинина со смородиной (в горшочке)
Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Свиную шею лучше взять не слишком жирную. Смородину свежую переберите и промойте. Замороженные ягоды заранее разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №2

Смородину засыпьте сахаром и оставьте на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №3

Приготовьте маринад: смешайте в миске соевый соус, горчицу, натертый на мелкой терке очищенный кусочек корня имбиря, мед.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №4

Нарежьте свинину крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №5

Смешайте мясо с маринадом и выложите в горшочек.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №6

Сверху равномерно распределите красную смородину с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №7

Накройте горшочек крышкой и поставьте свинину в горшочке в разогретую до 180°С духовку на 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №8

Невероятные ароматы дадут вам понять, когда лучше достать свинину с красной смородиной из духовки.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина со смородиной (в горшочке) - шаг №9

Подавайте мясо с ягодным соусом горячим, гарнируя картофелем или овощами. Это мясо прекрасно сочетается с базиликом и другой зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряная свинина со смородиной (в горшочке). Как приготовить Пряная свинина со смородиной (в горшочке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол
В горшочке В духовке
Блюда из имбиря Блюда из смородины Блюда с соевым соусом
28 спасибо 10816 7 0
Ольга Вторник, 06 Сентября 2016 г. 11:45 #

никогда не готовьте так мясо!! только испортите! не нравится запах и вкус и цвет!!

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 06 Сентября 2016 г. 17:24 #

Ольга
никогда не готовьте так мясо!! только испортите! не нравится запах и вкус и цвет!!

Весьма категорично) очень жаль, что Вам не понравился этот рецепт, в нашей семье он прижился.

   
цитировать
Натка Среда, 07 Сентября 2016 г. 11:01 #

Вот найдутся же везде такие комментаторы, как Ольга( Alenkiy, спасибо огромное за идею маринада и ягод! Интересовал именно вариант в горшке, так как у меня не "горшочек", а большая посудина)

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 08:16 #

Натка
Вот найдутся же везде такие комментаторы, как Ольга()
Коммментарии должны быть искренними, меня тоже смутил цвет и внешний вид в целом

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 21:22 #

Жанна
Натка
Вот найдутся же везде такие комментаторы, как Ольга()
Коммментарии должны быть искренними, меня тоже смутил цвет и внешний вид в целом

А можно узнать, что не так со внешним видом? И тем более с цветом? :)

   
цитировать
Алекспро Понедельник, 09 Марта 2020 г. 05:31 #

У смородины аромат своеобразный и цвет. Попробуйте клюкву или бруснику.

   
цитировать
Железный Феликс Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 15:22 #

А мне рецепт понравился!

Просто когда готовишь,нужно внимательно читать состав ингредиентов,т.е. если в состав входит:имбирь,соевый соус,мед,да еще и красная смородина!То стоит полагать,что цвет получится странный,а вкус тем более!!!!!

Это рецепт подходит не всем!Он подходит тем,кто любит сладко-кисло-пряное в дуэте с мясом!

На крайний случай,можно просто изменить ингредиенты!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)