видео рецепт с фото пошаговый

Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом

Фото к рецепту: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом

Обычно голубцы готовят из белокочанной капусты, но можно разнообразить меню, приготовив в духовке голубцы из пекинской капусты. В качестве начинки для голубцов будем использовать индюшиный фарш и рис.

Продукты
Капуста пекинская - 1 шт.
Грудка индейки - 600 г
Рис - 100 г
Лук репчатый - 3 шт.
Соль
Перец
Для заливки:
Отвар капустный - 250 мл
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Томат-паста - 70 г
Сливки (или сметана) - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептГолубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
Пошаговый фото рецептГолубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №1

Подготовить ингредиенты для голубцов из пекинской капусты.
Рис заранее отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, затем откинуть на сито.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №2

Как приготовить голубцы из пекинской капусты:

Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и перекрутить через мясорубку вместе с луком.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №3

Смешать фарш с рисом, посолить, поперчить и перемешать. Начинка для голубцов готова.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №4

Капустные листы отделить и промыть каждый под проточной водой. Отварить листы в кипящей воде 3 минуты. Затем слегка срезать утолщенную часть листа. (Если хотите приготовить голубцы небольшого размера, то разрежьте лист на 2 части.)

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №5

На капустный лист выложить 1-1,5 ст. ложки начинки и свернуть рулетиком. Таким образом поступить со всеми капустными листами и выложить голубцы на противень.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №6

В капустный отвар добавить соль, сахар, томатную пасту, сливки или сметану и растительное масло. Перемешать. (По желанию добавить чеснок.)

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №7

Подготовленной смесью залить голубцы из пекинской капусты.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №8

Отправить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №9

Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом, готовы! Посыпать голубцы измельченной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №10

Подавать голубцы из пекинской капусты горячими.
Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом. Как приготовить Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыМясные блюдаПтица

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из индейки Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из риса
51 спасибо 22604 1 0
Людмила Вторник, 05 Мая 2020 г. 17:35 #

Отличный рецепт.

Попробовала - всё получилось. Очень вкусно. Теперь голубцы готовлю только из пекинской капусты )

Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)