видео рецепт с фото пошаговый

Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом

Фото к рецепту: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом

Обычно голубцы готовят из белокочанной капусты, но можно разнообразить меню, приготовив в духовке голубцы из пекинской капусты. В качестве начинки для голубцов будем использовать индюшиный фарш и рис.

Продукты
Капуста пекинская - 1 шт.
Грудка индейки - 600 г
Рис - 100 г
Лук репчатый - 3 шт.
Соль
Перец
Для заливки:
Отвар капустный - 250 мл
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Томат-паста - 70 г
Сливки (или сметана) - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептГолубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
Пошаговый фото рецептГолубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №1

Подготовить ингредиенты для голубцов из пекинской капусты.
Рис заранее отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, затем откинуть на сито.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №2

Как приготовить голубцы из пекинской капусты:

Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и перекрутить через мясорубку вместе с луком.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №3

Смешать фарш с рисом, посолить, поперчить и перемешать. Начинка для голубцов готова.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №4

Капустные листы отделить и промыть каждый под проточной водой. Отварить листы в кипящей воде 3 минуты. Затем слегка срезать утолщенную часть листа. (Если хотите приготовить голубцы небольшого размера, то разрежьте лист на 2 части.)

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №5

На капустный лист выложить 1-1,5 ст. ложки начинки и свернуть рулетиком. Таким образом поступить со всеми капустными листами и выложить голубцы на противень.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №6

В капустный отвар добавить соль, сахар, томатную пасту, сливки или сметану и растительное масло. Перемешать. (По желанию добавить чеснок.)

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №7

Подготовленной смесью залить голубцы из пекинской капусты.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №8

Отправить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №9

Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом, готовы! Посыпать голубцы измельченной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом - шаг №10

Подавать голубцы из пекинской капусты горячими.
Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом. Как приготовить Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыМясные блюдаПтица

Новый Год2025 год Змеи Горячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из индейки Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из риса
88 спасибо 54416 4 0
Людмила Вторник, 05 Мая 2020 г. 17:35 #

Отличный рецепт.

Попробовала - всё получилось. Очень вкусно. Теперь голубцы готовлю только из пекинской капусты )

Спасибо!

   
цитировать
людмила Суббота, 02 Июля 2022 г. 08:44 #

Супер 👍 👍 👍👄

   
цитировать
Gere Понедельник, 11 Декабря 2023 г. 22:44 #

Из данного количества вышло 16 шт голубцов, в которых по 1 столовой ложке начинки.

Добавляла сметану, и забыла про чеснок

Ни смотря на большое количество лука вкус получился нежным.

При варке риса не забудьте и его посолить

А то может немного пресновато выйти.

Спасибо за рецепт

Вышли милые голубчики

На порцию идет 3 шт

   
цитировать
Наталья Среда, 17 Января 2024 г. 05:14 #

Спасибо.Хороший рецепт👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)