рецепт с фото

Курица с морковью и бобами

Фото к рецепту: Курица с морковью и бобами
 ZNAIKA   12.01.16

Жареное куриное филе и овощи подаются с пряным имбирно-соевым соусом.

Продукты
Куриное филе (резаное кусочками 2,5 см) - 450 г
Бобы садовые замороженные (фава) (оттаявшие) - 1 стакан
Морковь (резаная полосками) - 450 г
Перец болгарский зеленый (резаный полосками) - 1 шт.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Чеснок (измельченный через пресс) - 3 зубка
Перец красный сушеный (раскрошенный) - 0,5 ч. л. (по желанию)
Бульон куриный - 1,5 стакана
Сок апельсиновый концентрированный - 0,25 стакана
Соус соевый - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Крупа киноа (вареная, горячая) для гарнира - 3 стакана
Кунжутные семена (жареные) - 1 ст. л.

1. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. ложку оливкового масла. Выложить в сковороду морковь, готовить, помешивая, 5 минут. Затем добавить болгарский перец, готовить еще примерно 3 минуты, до слегка мягкого состояния моркови. Переложить овощи в миску.

2. В ту же сковороду налить еще 1 ст. ложку масла, разогреть на средне-сильном огне. Выложить на разогретую сковороду куриное филе, готовить, помешивая, 4-5 минут. Переложить филе в миску с жареными овощами, добавить бобы, хорошо перемешать.

3. В ту же сковороду налить оставшуюся ложку оливкового масла, разогреть на среднем огне, добавить имбирь, чеснок и красный раскрошенный перец, готовить, помешивая, 30 секунд. Залить специи бульоном, добавить апельсиновый сок и соевый соус, довести до кипения.

4. В небольшой миске развести крахмал в воде, добавить эту смесь в сковороду с бульоном, помешивая, довести до кипения, готовить пару минут.

5. В сковороду с соусом выложить жареные овощи с куриным филе, готовить, помешивая, пару минут.

6. Подавать курицу с овощами с гарниром из квиноа. Посыпать блюдо кунжутом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с морковью и бобами. Как приготовить Курица с морковью и бобами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из бобов Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru