видео рецепт с фото пошаговый

Сборная солянка мясная с картошкой

Фото к рецепту: Сборная солянка мясная с картошкой
 4 часа 10 мин
 sveta999sveta   18.10.15

Сборная мясная солянка с картошкой подойдет для сытного и вкусного обеда. Все, кто попробуют эту солянку, по достоинству оценят ваши старания.

Продукты
Говядина на кости - 500 г
Копчености - 1 кг
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурцы соленые - 400 г + рассол
Помидоры зеленые соленые - 1-2 шт.
Маслины - 1 банка
Чеснок - 1-2 зуб.
Томатная паста - 75 г
Лимон
Зелень
Лавровый лист
Соль
Перец
Масло растительное

Видео рецептСборная солянка мясная с картошкой
Пошаговый фото рецептСборная солянка мясная с картошкой
Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту солянки мясной сборной.

Как приготовить солянку сборную мясную:
Отварить бульон на говядине (в течение 3-х часов). Вынуть мясо и процедить бульон. Мясо отделить от кости и отправить его в бульон. В закипевший бульон отправить нарезанный картофель и варить его минут 10.

Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №2

Натереть на крупной терке морковь. Нарезать лук, маслины, огурцы и помидоры. Измельчить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №3

Лук и морковь отправить обжариваться на масле. Добавить чеснок, огурцы с рассолом, помидоры и тушить 5 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №4

Добавить томатную пасту - перемешать. Добавить к обжарке маслины, тушить еще 5 минут. Готовую обжарку отправить в бульон.

Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №5

Копчености необходимо нарезать, обжарить до румяной корочки и отправить в бульон.
Через 2 минуты солянку сборную мясную можно отставить в сторону. При необходимости добавить соль и перец, добавить лавровый лист и зелень.

Фото приготовления рецепта: Сборная солянка мясная с картошкой - шаг №6

Перед подачей заправить солянку сборную мясную майонезом или сметаной, добавить дольку лимона и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сборная солянка мясная с картошкой. Как приготовить Сборная солянка мясная с картошкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с копченостями Солянка сборная мясная
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры соленые
217 спасибо 105344 12 1
Валера Среда, 06 Апреля 2016 г. 14:44 #

Просто отлично и хорошо всё изложено и показано

   
цитировать
sveta999sveta Пятница, 15 Апреля 2016 г. 06:52 #

Просто отлично и хорошо всё изложено и показано[/quote

Спасибо)]

   
цитировать
Лилия Суббота, 10 Сентября 2016 г. 23:22 #

Вкусно очееееень!!!!

   
цитировать
Николай Пятница, 24 Марта 2017 г. 10:13 #

картошку забыли положить!

   
цитировать
Елена164 Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 14:58 #

Рецепт, просто бомба. Вкуснота необыкновенная! Муж в восторге!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 08 Мая 2017 г. 13:06 #

Готовлю первый раз, выбрала Ваш рецепт, получилось вкусно, спасибо))))

   
цитировать
Сергей Пятница, 16 Февраля 2018 г. 10:14 #

Да не кладется в солянку морковь!!!!!!!!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 16 Марта 2018 г. 15:10 #

Вкусно

   
цитировать
Антонина К. Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 14:23 #

Спасибо. Солянка Мужу понравилась.🌷🌷

   
цитировать
JenyaL Четверг, 24 Октября 2019 г. 13:07 #

Приготовил по указанному рецепту, получилось супер! Только вместо говяжего бульона сделал бульон из домашней курицы.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 13:52 #

Сергей
Да не кладется в солянку морковь!!!!!!!!
Есть солянка "по единственному в мире рецепту" это для тех кто не умеет готовить. А вообще солянка родственница пиццы - всё что нашлось в холодильнике то и пригодилось. Иногда бывают весьма интересные сочетания. Я обычно придерживаюсь концепции: должно быть минимум 2 вида мяса, соленья (оливки, маслины, помидоры зелёные/красные, огурцы - по наличию в холодильнике либо по сиюминутным пожеланиям едоков) ну и картоху подразварить либо часть картохи выловить в пюре обратить и обратно в кастрюлю чтоб бульон погуще был

Единственное против чего я в этом конкретном рецепте тёрка - быстро, но не красиво, как по мне (желудку всё равно, но лучше мелко порезать короткой соломкой)

   
цитировать
AlexMoskva Суббота, 14 Января 2023 г. 18:27 #

Вообще удивительно,.как русские женщины из всего стараются приготовить щи...Ну не идет в солянку морковь понимаете?не идет тем более жаренная...и лук жаренный не идет..только тушеный..так еще многие умудряются жарить колбасу...говорю вам с полной ответственностью..так как много лет работал щеф поваром..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)