рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, запеченная под сметанным соусом

Фото к рецепту: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом
 3 порции
 45 мин
 Svet_lana   09.06.13

Печень в сметане - это классика. Приготовленная по такому рецепту куриная печень в сметанном соусе получается особенно вкусной.

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 800 г
Лук - 2,5 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сухари молотые - 2 ст. л.
Сыр - по желанию
Грибы - по желанию
Зелень - по желанию

Пошаговый фото рецептКуриная печень, запеченная под сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №1

Как приготовить куриную печень, запеченную в сметанном соусе:

Лук порезать четвертькольцами и обжарить до мягкости. Лук выложить в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №2

Печень промыть, срезать протоки и нарезать кусочками. Обвалять в муке.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №3

На сковородке, в которой жарился лук, обжарить печень со всех сторон на сильном огне минут 6. В конце посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №4

В смазанную маслом форму для запекания выложить печенку, а сверху слой лука.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №5

В сковороду из-под печени вылить сметану, посолить, поперчить. Подогреть сметану, помешивая. Можно в сметану добавить сыр, грибы, зелень. Я еще добавила укроп.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №6

Залить сметаной печень с луком. Сверху можно посыпать молотыми сухарями.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом - шаг №7

Запекать в духовке при температуре 220-230 градусов 20 минут.
Куриная печень, запеченная в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, запеченная под сметанным соусом. Как приготовить Куриная печень, запеченная под сметанным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Ужин
Блюда из грибов Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком
275 спасибо 82590 5 2
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:07 #

Спасибо за хороший рецепт. Люблю готовить куриную печень. Быстро и вкусно.

   
цитировать
Svet_lana Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:27 #

Да, блюда из печенки быстрые, вкусные и не дорогие. Я её в детстве терпеть не могла, а сейчас вкусы изменились и часто готовлю. Нравятся еще салаты из печени.

   
цитировать
Алена Среда, 12 Июня 2013 г. 13:15 #

Мне очень нравится куриная печень в сметанном соусе, тоже часто готовлю, но запекать не пробовала. Спасибо за идею)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Июня 2013 г. 14:05 #

Салаты из печени это вообще бомба. Я тоже люблю.

   
цитировать
Svet_lana Среда, 12 Июня 2013 г. 16:04 #

Алена, на здоровье!!! Попробуйте приготовить по такому рецепту. Если любите печенку, то точно понравится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)