рецепт с фото пошаговый

Тушеная утка в сметане

Фото к рецепту: Тушеная утка в сметане
 8 порций
 2 часа (ваши 30 мин)

Предлагаю приготовить тушеную утку по этому рецепту. Получается вкуснейшее, нежнейшее мясо!

Продукты (на 8 порций)
Утка - 1 шт.
Яблоки - 2-3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Вода или бульон - 150 г
Сметана - 7 ст. ложек
Растительное масло - 5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная утка в сметане
Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №1

Продукты для приготовления утки в сметане перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №2

Как приготовить утку тушеную в сметане:

Тушку утки помыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №3

Нарезать утиное мясо порционными кусками.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №4

Очистить и помыть репчатый лук. Яблоки помыть. У яблок удалить сердцевину. Нарезать крупными кубиками яблоки и лук.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №5

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить куски утки.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №6

Обжарить на растительном масле куски утки до образования золотистой корочки, с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №7

Выложить мясо в казанок.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №8

В сковороду добавить лук и яблоки, жарить 3-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №9

Утку посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №10

Выложить на утку яблоки с луком. Залить утку водой или бульоном и тушить около часа, под крышкой, на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №11

Затем добавить сметану и тушить утку до готовности. Утка тушеная в сметане готова.

Фото приготовления рецепта: Тушеная утка в сметане - шаг №12

Подавать утку в сметане с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная утка в сметане. Как приготовить Тушеная утка в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В казане
Обед

Блюда из уткиУтка с яблоками Утка тушеная Блюда из яблок

Тема › Блеснуть при случае

245 спасибо 19 2
rOrganizer Понедельник, 03 Июня 2013 г. 16:22 #

Таак захотелось тушеную утку))Рецепт со сметаной и яблоками нравится, так еще не пробовала. В общем, надо готовить))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 03 Июня 2013 г. 18:12 #

Надо готовитьWell Вкусно. Яблоки подчеркивают вкус утятину, в общем.. Я рекомендуюWell

   
цитировать
Игорь Четверг, 03 Октября 2013 г. 23:17 #

Очень понравился рецепт.

   
цитировать
brabbordos Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 15:49 #

Вкуснее утки не едали! Спасибо за рецепт!

P.S. Масло растительное не использовал, вытопил жир утиных обрезков. В остальном все точно по рецепту. Спасибо!

   
цитировать
таня Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 23:23 #
Очень нежное и сочноетмясо получается, спасибо
   
цитировать
Дарья Четверг, 27 Февраля 2014 г. 22:36 #

Отличный рецепт, спасибо!

   
цитировать
Дарья Четверг, 27 Февраля 2014 г. 22:37 #

Только Делала на топленом масле

   
цитировать
Sebastian47 Пятница, 16 Мая 2014 г. 14:28 #

Да действительно очень вкусно получилось.Спасибо Людмила за рецепт.

   
цитировать
Светлана Суббота, 05 Июля 2014 г. 07:54 #

почему в рецепте всего 150 гр бульона?ведь это совсем мало

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:41 #

Друзья, на здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:41 #

Светлана:
почему в рецепте всего 150 гр бульона?ведь это совсем мало
Мне нормально, можно добавить по вкусу.

   
цитировать
Ирина Вторник, 24 Февраля 2015 г. 19:55 #

приготовила. хорошо с рисом, можно полить соусом из тушеных яблок и лука. Замечание : обжаривать куски утки в сковородке лучше на жире, обрезанном с тушки и вытопленном на сковороде. Вкуснее и практичнее. Не примешивается посторонний вкус растит. или др. масла. Сметану лучше не добавлять, т.к. получается подмена блюда.После обжаривания на сковороде при закладке в казан следить, чтобы жир стек с ингредиентов и лишний не попал в казанок. Так полезней и вкуснее.

   
цитировать
алла Вторник, 03 Ноября 2015 г. 13:09 #

Очень вкусно, только готовила на собственном жиру утки, а остальное все тоже самое)))

   
цитировать
Oksana Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 20:57 #

Вкуснятина! Спасибо большое!

   
цитировать
Маша Вторник, 09 Мая 2017 г. 18:44 #

Лучше готовить в плоской кастрюле или все равно?

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 14:06 #

Спасибо за прекрасный рецепт все получилось очень вкусно!:)

   
цитировать
Екатерина Среда, 18 Сентября 2019 г. 23:29 #

Спасибо, приготовила, очень вкусно, я б даже не подумала, что яблоки можно добавить и при тушении, не только в дкховку:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)