рецепт с фото пошаговый

Несладкий "кекс" с сыром и колбасой

Фото к рецепту: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой
 4 часа (ваши 20 мин)
 genik   26.04.13

Рецепт этого "кекса" я вызнала у мамы моей коллеги. Воздушная выпечка просто тает во рту!!! Ну а вкус сыра и любимых колбас неописуем. Попробуйте удивить своих домашних и гостей!

Продукты
Для теста:
Мука - 500 г
Масло сливочное - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Дрожжи свежие - 40 г
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сыр грана падано или пармезан тертый - 3 ст.л.
Для начинки:
Колбаса (ветчина, салями, бекон и т.д) - 150 г
Сыр (голландский, российский, копченый, горгонзола) - 150 г

Пошаговый фото рецептНесладкий "кекс" с сыром и колбасой
Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №1

Как приготовить несладкий кекс с сыром и колбасой:

Растопите сливочное масло. Я воспользовалась микроволновкой. Поместите его в большую миску.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №2

Всыпьте просеянную муку и размешайте вилкой.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №3

Добавьте соль, сахар и яйца. Размешайте.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №4

Молоко подогрейте, оно должно быть теплым, но не горячим. Разведите в нем свежие дрожжи. Влейте молоко в тесто и опять размешайте.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №5

Всыпьте тертый сыр пармезан, или грана падано.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №6

Колбасы и сыр порежьте на кусочки и всыпьте в тесто. Я использовала салями и колбасу мортаделла. А из сыров - горгонзола и копченый сыр. Вы можете выбрать любые на свой вкус.
Теперь перемешайте все руками. Тесто получается жидковатое, чуть липкое. Так и должно быть.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №7

Форму для кекса смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Это поможет избежать прилипания выпечки к форме.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №8

Берите куски теста руками и выкладывайте их в форму, стараясь распределить равномерно.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №9

Оставляем на 2-3 часа подниматься. Как видите, объем увеличился вдвое.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №10

Выпекаем несладкий кекс с сыром и колбасой в духовке при 180 градусах около 50 мин. Готовность проверяем длинной деревянной шпажкой. Если выходит из выпечки сухая, значит кекс готов.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №11

Оставляем чуть-чуть остыть. Переворачиваем кекс с сыром и колбасой на тарелку, если нужно помогаем себе ножом.

Фото приготовления рецепта: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой - шаг №12

Готовый несладкий кекс с сыром и колбасой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Несладкий "кекс" с сыром и колбасой. Как приготовить Несладкий "кекс" с сыром и колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с мясом Пироги с сыром Сырные пироги
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

119 спасибо 5 0
genik Суббота, 27 Апреля 2013 г. 21:07 #

К сожалению это изделие быстро черствеет.Можно подогреть его в духовке 5 мин и он опять станет мягким. Если у вас остался кекс,советую вам разрезать его на проционные куски и завернуть каждый кусок в фольгу,заморозить. Потом вы можете использовать кекс по мере надобности. Достаточно вынуть кусок из морозилки за 2 часа до употребления!

   
цитировать
фатя Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 15:56 #

Ух ты!!! Шикарно!!! Вчера только думала, что нужно найти рецепт кексиков с сыром и колбасками на случай, если собирёмся на природу. Похожие рецепты уже встречались на сайте, но чтоб такой большой и на дрожжах!!! Таким можно, наверняка, накормить большую компанию!!!

   
цитировать
genik Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 17:11 #

Как раз для большой компании! Он еще и сытный! я на работу таскаю,чтоб перекусить,вкуснее чем бутерброды

   
цитировать
Не Подарок Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 13:03 #

А-а-а... Чудо мамино! Well И кто это такой сладкий рядом с несладким кексом? Well Кекс шикарный, кстати! Брависсимо))

   
цитировать
genik Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 13:28 #

Не Подарок:
А-а-а... Чудо мамино! Well И кто это такой сладкий рядом с несладким кексом? Well Кекс шикарный, кстати! Брависсимо))
спасибо!!! Very we!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)