рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду (можно погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
34791 спасибо 5742108 1482 311
Аделя Среда, 02 Декабря 2020 г. 16:04 #

Я собираюсь готовить,но судя по коментам торт вкусный.))) Я буду его печь на следующей неделе. Но я буду стараться его максимально вкусно приготовить.)) Навероно он будет немного не полосатый потому что мне только 11 лет.)

   
цитировать
Людмила Четверг, 10 Декабря 2020 г. 10:03 #

Корж получился как пластилиновый,не знаю почему, кто нибудь дайте совет

   
цитировать
лена Пятница, 25 Декабря 2020 г. 17:59 #

Аделя
Я собираюсь готовить,но судя по коментам торт вкусный.))) Я буду его печь на следующей неделе. Но я буду стараться его максимально вкусно приготовить.)) Навероно он будет немного не полосатый потому что мне только 11 лет.)
просто молодец!!!! лена

   
цитировать
antipova@8686 Пятница, 25 Декабря 2020 г. 20:50 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.

   
цитировать
Анна Суббота, 09 Января 2021 г. 11:24 #

Извините, а можно вместо сметаны йогурт использовать?

   
цитировать
Сандина Суббота, 09 Января 2021 г. 12:20 #

1. Много жирности - нужно использовать только сметану. Тесто тяжёлое, т.е. пирог не пропекся как следует. 2. Сахара надо наполовину меньше, 240 г много.

   
цитировать
Алена Суббота, 09 Января 2021 г. 20:23 #

Рецепт супер.Все получилось. Спасибо

   
цитировать
Ирина Вторник, 12 Января 2021 г. 22:26 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно

   
цитировать
Айгуль Воскресенье, 24 Января 2021 г. 17:18 #

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось.Пирог "Тигрёнок" я бы назвала...очень нежный...

   
цитировать
Айгуль Воскресенье, 24 Января 2021 г. 17:18 #

Получилось!!!!!супер..спасибо за рецепт.

   
цитировать
Изабелла Четверг, 28 Января 2021 г. 12:41 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
может от маргарина подгорело, попробуйте в следущий раз просто маслом,может получится.

   
цитировать
Елена Четверг, 04 Февраля 2021 г. 22:30 #

Самый лучший рецепт Зебры. Спасибо.

   
цитировать
Любовь Суббота, 06 Февраля 2021 г. 22:17 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
добрый вечер, чтобы низ не подгорал,нужно смазать маслом и присыпать мукой

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Февраля 2021 г. 18:31 #

Очень хороший рецепт все получилось. Спасибо

   
цитировать
Надежда Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 14:18 #

Мне хоть и 12 лет,но я люблю готовить. Пирог получился вкусный и красивый.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 17:19 #

Почти всё получилось, только уже в духовке все полосы перемешались(

Но спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Четверг, 25 Февраля 2021 г. 10:44 #

Спасибо за рецепт!два раза пекла по нему, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Викос Четверг, 25 Февраля 2021 г. 10:49 #

Мне 10 лет, я умею готовить, и попробовала испечь пирог зебра на мамин день рождения. класс

   
цитировать
Александр Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 10:01 #

Рецепт просто супер:D

   
цитировать
Наталья Среда, 03 Марта 2021 г. 10:01 #

А можно вместо соды, разрыхлитель добавить, пакетик?

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Марта 2021 г. 20:14 #

Мне тоже нравится этот пирог. Верх покрываю шоколадной пастой, а на него натёртый шоколад. С грецкими орехами и помадкой надо попробовать. А чтобы лучше пропекся, надо убавить температуру духовки и оставить допекаться. Или не доставать, пока спичка, воткнутая в пирог не будет сухой и чистой. Я ножом обычно проверяю готовность. Девочки, спасибо за секреты!

   
цитировать
ноу нейм Суббота, 06 Марта 2021 г. 20:42 #

получилось очень вкусно! правда не очень поднялся... хоть и соду погасила.. но все равно вкусненько! всем советую! :D

   
цитировать
Сергуня Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 16:51 #

Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Иосиф С. Вторник, 09 Марта 2021 г. 12:28 #

Хороший рецепт. Я его как раз делаю со сметанным кремом. То есть готовую зебру режу на два коржа. Заем смазываю середину, кладу второй корж и смазываю его сверху. Сверху посыпать тертым шоколадом. Получается вкусно до неприличия. Я его еще сделаю с черносливом. То есть мелко порежу чернослив в тесто.

   
цитировать
Эрнеста Суббота, 13 Марта 2021 г. 12:11 #

А соду обязательно госить? Или можно вместо соды и уксуса,разрыхлитель?

   
цитировать
Наталья Суббота, 13 Марта 2021 г. 20:44 #

Любимый пирог с детства!Делаем его на все дни рождения,для друзей и всей семьи.

Но мы превращаем его в домашний тортик!!!

Выпекали два полосатых коржа, и между них и сверху выкладываем слой свежих (можно замороженных)ягод,и слой , предварительно сваренной сгущенки.

Сгущенка скрепляет коржи,а также удерживает на верхнем слое тортика,орешки-любые,обжаренны и размельченные...

Безумно вкусно!!!

   
цитировать
Алина Среда, 24 Марта 2021 г. 13:53 #

Пирог выглядит отлично, но на этом всё! Поднимается плохо, по вкусу, банальный манник. Съели, конечно, потому что сладко, но больше повторять точно не буду.

   
цитировать
Алеся Вторник, 30 Марта 2021 г. 19:33 #

Очень круто, что есть такие люди, которые, можно сказать, делают всё за тебя. Я ещё не готовила, но думаю, что всё получится, ещё и вкусно. СПАСИБО ВАМ, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!!

   
цитировать
мухамед Четверг, 08 Апреля 2021 г. 16:57 #

мне очень понравился этот рецепт

   
цитировать
Аля Пятница, 09 Апреля 2021 г. 09:46 #

Выпекать "до готовности". Это сколько по времени?! Издеваетесь что ли

   
цитировать
Иосиф С. Пятница, 09 Апреля 2021 г. 18:32 #

Хороший рецепт. Только по нему зебру и готовлю. Только иногда совершенствую. Сегодня добавил ваниль с коньяком. Приготовленный корж разрезал пополам и середину смазал сметаной взбитой с сахаром. Потом верх тоже смазал. Можно мелко порезать ананас и положить в середину к сметанном крем, правда тогда зебра будет на панчо смахивать. Как говорится, нет предела совершенству.

   
цитировать
Viktoria Суббота, 01 Мая 2021 г. 13:47 #

Hello, we used google translate to translate this recipe because not one¥ did the photos look so appetising but also we were desperate to try something new! Me and my family made this cake in only 2 hours and for use this is a record. Thank you so much for making this recipe.

   
цитировать
Кепол Пятница, 18 Июня 2021 г. 14:01 #

Ааааа 😍

   
цитировать
Ирина Среда, 30 Июня 2021 г. 19:53 #

Долго думала делать этот торт или нет ,но когда все же решилась не пожалела.Очень вкусно вышло!:heart:

   
цитировать
Татьяна Среда, 14 Июля 2021 г. 18:22 #

slolya
Очень, хотелось порадовать близких, но увы! Не пропекся, низ подгорел, серединка прям жидкая, ставила в духовку,сначала в середину, потом на самый верх, потом накрывала фольгой, держала 40 мин. даже, но все-равно сырой.(((

Та же ерунда! Продукты на выброс! Я разочарована в этом рецепте(( здесь столько положительных отзывов, я удивлена! впервые сталкиваюсь с такой ерундой! Жаль потерянного времени!

   
цитировать
Ирина Вторник, 03 Августа 2021 г. 17:20 #

Очень вкусный и красивый получился,советую))) вместо сливочного масла добавила маргарин,получился нежный,влажный и оооооочень вкусный! Спасибо автору за рецепт)))

   
цитировать
Ольга Понедельник, 16 Августа 2021 г. 16:13 #

Спасибо за рецепт!!! Готовила уже не раз, очень веусный пирог❤

   
цитировать
Валя Вторник, 17 Августа 2021 г. 20:57 #

Прочитав, что это пирог "на скорую руку", решила приготовить вечером, после работы. Но как же я задолбалась столовыми ложками наливать тесто :lol: пол часа сидела... Это не быстрый пирог!)

   
цитировать
Tiina Суббота, 28 Августа 2021 г. 12:45 #

Восторг! Мы не можем оторваться 😋

   
цитировать
Тиина Суббота, 28 Августа 2021 г. 12:47 #

Ну очень вкусно! Спасибо за поэтапное описание приготовления ❤ Мне, как новичку, ооочень просто было справиться.

   
цитировать
Мария Понедельник, 30 Августа 2021 г. 21:26 #

Делала все по пунктам, а получилась к@кашка, просто ужас, только продукты переводить !!!

   
цитировать
Любовь Суббота, 11 Сентября 2021 г. 17:01 #

Мария
Делала все по пунктам, а получилась к@кашка, просто ужас, только продукты переводить !!!

То у вас руки не из того места)) любимый пирог всей нашей семьи, всегда получается

   
цитировать
Аида Четверг, 07 Октября 2021 г. 19:06 #

Спасибо, все очень вкусно, готовила 30 минут при температуре 120 градусов электрическая плита. Получилось вкусно

   
цитировать
никита казьмин Пятница, 22 Октября 2021 г. 13:35 #

спасибо за рецепт, делаю уже второй раз очень вкусно

   
цитировать
Мария Пятница, 29 Октября 2021 г. 14:14 #

Всё получилось, спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 18:01 #

Оооочень вкусно получилось и быстро! Всё удалось - и слоистость, и хорошо поднялся. Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 10 Января 2022 г. 17:51 #

Уже 40 минут стоит в духовке, горит, а серединка как желе, вообще не пропекается

   
цитировать
Ирина Вторник, 18 Января 2022 г. 16:41 #

люда
А немного ли 2 стакана сахара
сахар это всегда на вкус. Кому мало, кому много

   
цитировать
Ekaterina Четверг, 20 Января 2022 г. 14:59 #

Спасибо большое за рецепт очень вкусно

   
цитировать
Друг Вторник, 25 Января 2022 г. 15:03 #

А можно сметану заменить чем то другим

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(202)