рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду (можно погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
34775 спасибо 5714667 1482 311
Даниил Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 14:12 #

Пирог отличный, спасибо за рецепт!!!:D :D

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 22:32 #

У меня что-то не получился пирог - все делала по рецепту, выпекала целый час (полчаса при 200 градусах. А потом 180 под фольгой). В итоге тяжелый, мокрый внутри.

   
цитировать
Мария Б. Вторник, 18 Апреля 2017 г. 09:39 #

Делаю по рецепту очень вкусно и быстро тесто ставлю столовой ложкой форма 20 на 20 верхушка поднимается и иногда трескается, на вкус и цвет это не влияет, спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ксюша Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 17:20 #

Мне 11 и я его сделала за 1 час родителям очень понравилось:D

   
цитировать
Анна Вторник, 25 Апреля 2017 г. 22:17 #

Спасибо большое за рецепт!:) Я сделала прослойку из заварного крема, смазала сверху шоколадом, украсила раффаэллками, и получился неплохой тортик. :D

   
цитировать
Jessica1991 Среда, 26 Апреля 2017 г. 16:06 #

делала всё строго по рецепту.получилось сверху просто однотонно коричневого цвета(

   
цитировать
Сабина Суббота, 29 Апреля 2017 г. 16:26 #

Супер👍

   
цитировать
Vikitoria88 Среда, 03 Мая 2017 г. 18:29 #

У меня вот какой получился! Я наверно не доготовила его,тесто сыроватое получилось!

   
цитировать
Ксюша Пятница, 05 Мая 2017 г. 10:21 #

Мне 12 лет,пеку пирог сама.Очень вкусно!Советую попробывать всем!!!

   
цитировать
Я Пятница, 05 Мая 2017 г. 23:42 #

Завтра сделаю

   
цитировать
Вика Среда, 10 Мая 2017 г. 23:56 #

Очеень! Очень вкусно я уже 7 или 8 раз делаю. Мне 11 лет. Маме особенно нравится. И всем остальным. Пользуюсь этим рецептом. И у кого не получается. Значит что то лишнее положили Или очень много. Ещё зависит от качества продукта. А так всем советую!!!😊🙄&# спасибо за рецепт!!!😘

   
цитировать
Nova Среда, 17 Мая 2017 г. 20:27 #

жду пока будет готов,надеюсь получится😄😅

   
цитировать
Катя Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:41 #

Все по рецепту, но торт сырой. А верх горелый хотя накрыла фольгой и убавила температуру

   
цитировать
Ди Вторник, 23 Мая 2017 г. 15:17 #

Готовлю по этому рецепту года 2,постоянно.Выручает на всех праздниках и простых посиделках.Мега вкусный. Иногда из него делаю просто шоколадный пирог(вместо 2 ст.л какао и 2 ст.л муки я кладу 4 ст ложки какао).Сверху мажу Нутеллой или топлю плитку шоколада с кусочком масла.Посыпки - присыпки не люблю.Пирог сам по себе чудесен.Ничего не пригорит,если подложить бумагу для запекания.Спасибо большое за рецепт

   
цитировать
Ди Вторник, 23 Мая 2017 г. 15:25 #

Алла
А он должен быть сухим внутри?А то у меня получилось такое ощущение не мокрый какой-то, не готовый чтоли, хотя делала все правильно(

Алла,это же не сухой бисквит,это пирог Зебра))) За счет сметаны он нежный и мягкий,но не должен быть сырой.Зависит от духовки,если слабее,то подольше держать и сверху накрыть бумагой/фольгой.Моя например мощная,там все печется за 5 сек. И,потом,для тех- у кого получается сырым пирог-тыкайте зубочисткой))) и держите до готовности

   
цитировать
Анжелика Среда, 24 Мая 2017 г. 01:18 #

Почему пирог оседает?

   
цитировать
Маргарита Четверг, 25 Мая 2017 г. 22:57 #

Не получается рисунок. Шоколадное тесто всегда оседает на дно...

   
цитировать
Таня Четверг, 01 Июня 2017 г. 17:08 #

У нас очень хорошо получилось, как по рецепту, спосибо за рецепт:D

   
цитировать
Алина Суббота, 03 Июня 2017 г. 08:16 #

Очень вкусный пирог! Приготовила всё по рецепту, вот только я ещё добавила в тесто немного банана. Специально приготовила чтобы порадовать мамусю! Ей понравилось!

   
цитировать
Саша Суббота, 03 Июня 2017 г. 16:08 #

Мне не хватает терпение ложить тесто по столовой ложке. Я просто выливаю на обе стороны и аккуратно перемешиваю.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 14:40 #

Автору низкий поклон. Пирожок получился изумительный. Несмотря на то, что я рукожопый мастер. С первого раза получилось. Дети мои оценили!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
света Четверг, 08 Июня 2017 г. 00:22 #

Пирог супер понравился всем, огромное спасибо)))

   
цитировать
Людмила Среда, 14 Июня 2017 г. 20:08 #

Я забыла сметану положить(((( торопилась. Что выйдет теперь и не знаю

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 14 Июня 2017 г. 20:53 #

Людмила
Я забыла сметану положить(((( торопилась. Что выйдет теперь и не знаю

Очень интересно знать итог:) Вдруг и без сметаны вкусно получится:) Отпишитесь, что выйдет) Вероятно, многим интересно:)

Я думаю, что ничего глобального не произойдет, ведь сода уже сразу гашенная - ей не обязательна кислота сметаны:) А вот консистенция будет гуще, может пирог будет забит мукой, но точно съедобный)

   
цитировать
КатяКатя Среда, 14 Июня 2017 г. 23:18 #

Спасибо за рецепт)) получилось очень вкусно)) Сметаны заменила на домашний йогурт, вышло отлично)) На узор только у меня терпения не хватило, центр уехал куда-то, поэтому сделала 4 центра)) Приготовила и взяла в гости)) Все остались очень довольны)) На фото его уже покушали😂 Не успела целым запечатлеть))

   
цитировать
маргарита Вторник, 27 Июня 2017 г. 12:30 #

девчонки,а в мультиварке получится такой пирог?

   
цитировать
Анна Вторник, 04 Июля 2017 г. 01:43 #

Спасибо за рецепт. Просто быстро. И безумно вкусно.

   
цитировать
Аня Четверг, 06 Июля 2017 г. 17:11 #

А из прокисшей сметаны получится?

   
цитировать
ульяна Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:28 #

очень вкусно получилось спасибо за рецепт:heart::

   
цитировать
Динара Вторник, 18 Июля 2017 г. 13:49 #

Спасибо большое за рецепт! Все получилось, вкусно!

   
цитировать
Леля Четверг, 20 Июля 2017 г. 14:45 #

Очень люблю этот пирог , он и без прослоек вкусный, но я поливаю его шоколадной глазурью ☺

   
цитировать
Лифа . Пятница, 21 Июля 2017 г. 09:02 #

Милая,добрая Фея .Большое спасибо за твои прекрасные рецепты. Я ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАЧИНАЮ РПРОСМАТРИВАТЬ только на твоей страничке. Все очень доступно и прекрасные видео. Умница . Все очень вкусно .

   
цитировать
Сарвинчик Понедельник, 24 Июля 2017 г. 14:39 #

Все отлично пропеклось) рецепт замечательный. Готовлю его часто) Спасибо большое❤ очень очень вкусно)):D

   
цитировать
Ирина Суббота, 29 Июля 2017 г. 09:34 #

Подскажите пожалуйста,что я делала не так??Когда ставила в духовку,все было как на фото!Когда достала,все перемешалось и полоски стали не отчётливыми,а перемешались!!!

   
цитировать
Лена Вторник, 01 Августа 2017 г. 19:04 #

очень хороший рецепт, спасибо))

все пропеклось без проблем, выглядит очень красиво, но я еще украсила немного)

   
цитировать
Елена Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:44 #

Сделала по рецепту,очень понравилось всей семье))

   
цитировать
надия Вторник, 08 Августа 2017 г. 11:27 #

Спасибо за все

   
цитировать
Юля Вторник, 08 Августа 2017 г. 19:24 #

Спасибо всей семье понравилось!

   
цитировать
Алина Среда, 16 Августа 2017 г. 11:32 #

Мне 13 лет. Я решила попробывать удивить маму. Много сайтов посмотрела и не было с картинками. Правда у меня верх подгорел. Ну это нечего. Спасибо большое!!!!!!!))))))

   
цитировать
повар мечты Среда, 16 Августа 2017 г. 12:59 #

Все очень вкусно получилось!

СПАС:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :so:

   
цитировать
Валерия Суббота, 19 Августа 2017 г. 20:01 #

девочки,дорогие мои,вроде делала по рецепту,скажите,прошу,что не так???

   
цитировать
Валерия Суббота, 19 Августа 2017 г. 20:51 #

Девочки,это снова я,для наглядности фото изнутри

Всех люблю,целую,жду ответов и советов))

Хех,в рифму вышло))))

   
цитировать
Лиза Вторник, 22 Августа 2017 г. 16:24 #

Не понравился рецепт-не полнялся совершенно и не пропекся. А Зебру люблю и часто готовлю, вот решила попробовать новый рецепт...(((

   
цитировать
Ли Понедельник, 28 Августа 2017 г. 19:19 #

Какое масло ?

   
цитировать
Соня и Катя Вторник, 29 Августа 2017 г. 17:45 #

Мы в процесе😊😊&#128

   
цитировать
Анюта Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 20:06 #

Приготовила по этому рицепту ))) просто шедеврально!!! Все получилось , пальчики оближешь ))) все гениально и просто ) и есть чем удивить гостей ))) я положила ещё в серединку кусочки бананов )))

   
цитировать
Таис Афинская Вторник, 05 Сентября 2017 г. 14:08 #

Делала по рецепту, тесту густоватым получилось, не растекалось по форме. В итоге закинула в духовку это чудо, низ сгорел, бокс тоже, верх поднялся и лопнул. Повар я от бога, это да. Но вкусно, пропекся негодяй)) :ir:

   
цитировать
соня Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 18:55 #

у меня не получился воздушным, как бисквит вроде должен быть. жидкая масса, может потому что я добавила вода по 3 ст. л. чтобы стал жиже.

   
цитировать
Екатерина Кот Четверг, 05 Октября 2017 г. 15:23 #

сейчас мой пирог зебра в духовке, надеюсь вкусный.

спасибо.

   
цитировать
Таня Четверг, 05 Октября 2017 г. 17:19 #

Подскажите пожалуйста сколько времени его готовить

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(190)