Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Пирог вкусный,очень сытный,пористый..тесто разбавила молоком,по скольку по Вашему рецепту получилось очень густое... пекла долго,1,5 часа точно...я даже один кусок доесть не смогла)))) Спасибо
Тамара
Приготовила. Очень вкусный пирог получился. Большое спасибо за рецепт!
Худикова Марина
Большое спасибо ваш рецепт супер!!!
Мне очень понравилось, теперя я смогу этим пирогом праздновать день рождение!) И другие праздники. Ещераз большое , просто огромнае спасибо.
Лютик
Всё очень вкусно и хорошо. Спасибо за рецепт.
Татьяна
Спасибо за рецепт!!!! ПРОСТО СУПЕР!!!!РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!!
Надежда
Все получилось, спасибо!!!Вкусняшка!
Елена
Действительно, муки 2 стакана слишком много, консистенция жидкой сметаны была после одного 250-граммового стакана. Надо было так и оставить, но я все-таки добавила второй, о чем потом пожалела. Поэтому у меня получилась не зебра, а панда) И сахара хватит одного неполного стакана
севинч
спасибо вам вкусно получилосъ
Екатерина
Очень классный рецепт, спасибо
даша
кааааааасссссссссссссссс!!!!!!
яна
Очень вкусно спасибо
Ольга
Немного изменила Ваш рецепт: использовала 4 яйца,соду заменила разрыхлителем (1/2пакетика). Получилось очень вкусно! Огромное спасибо Вам за такой замечательный рецепт!
Людмила
А можно ли печь в квадратной форме?
екатерина
а можно этот пирог делать на простом листе?
ferum
я люблю такие кексик моя радость детства ммм!!!
Торт
Фигня а не рецепт! Пирог должен стоять при 200с минимум 1час. И если хотите чтобы у вас пропеклась середина, крадите все ингредиенты ровно пополам!!!
Дашка
Приготовила на новый год и такой пышный получился
Анна
Мне 10 лет,и я готовлю пирог зебра уже много раз и мне очень нравится,спасибо за рецепт !!!
Очень вкусно! Но я добавила чуть больше соды и пирог получился мягче и пышнее! Спасибо!
Ирина
Ужасный рецепт, середина сырая вся! Снаружи весь сгорел! Все по рецепту!
Олеся
Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно, верх полила шоколадной глазурью, вообщем здорово. А вот подумала можно ли добавить внутрь мак? Может кто-нибудь пробовал?
Иола
На фото автора довольно плотное, тяжелое тесто. Лучше уменьшить в 2 раза сахар, убрать вообще масло и увеличить соду в 2 раза - получится рассыпчатый и нежный пирог.
вика
мне 11 лет, будет 12, но я смогла и получилось очень вкусно, я не ожидала.
Анастасия
Пирог получился чудесный, мягкий и нежный! Прямо тает во рту😊 Спасибо за рецепт! Будет одним из моих любимых пирогов😊
Людмила
У вас ошибка пишете мука 2 стакана и тут же 250-270 грамм?????
мария
Пеку со студенческих времён. просто супер
Татьяна
Получилось красиво, но в процессе остывания чуть припал.
На вкус хорош, но сахара добавила стакан. И глазурь наверно не будет лишней.
Надежда
Рецепт понравился.Быстро, вкусно и красиво. Спасибо
Анна
Очень вкусный пирог . Простой в приготовлении .Спасибо за рецепт .
Ирина
Отличный пирог! Теперь он в числе моих фаворитов, правда сахара кладу меньше и печётся он у меня 60 минут.
Анжела
Девочки всем привет!!! Купила себе электро духовой шкаф, не могу под него построиться и выпекать такие пироги как же,зебра. Получается в внутри не пропеченый, а сверху корка готова?? Может кто знает в чем причина? Пожалуйста подскажите?
Елена
Пирог получился вкусный и красивый, но добавила 2 стакана сахара, оказалось это перебор.Пирог очень приторный
ульяшка
Очень вкусный тортик🍰
Вика
У меня он спекся за 20мин но почему-то растрескался
Галина
Фигня получилась, не поднялся
Ирина
Хорошо
Ширин
Сегодня хочу попробовать. надеюсь получится, а то тот раз не поднялся. надеюсь в этот раз поднимется
Анна
Я попробовала, но не вышло))))
Светлана
Спасибо за рецепт! Пирог получился восхитительный!
Наташа
А можно заменить масло маргарином? И сколько тогда его нужно?
Яна
Спасибо за рецепт! Правда добавила от себя, в белое тесто потеряла банан, а в тёмное вместо какао растопила шоколад! Получился влажный, сначала думала не прпекся, но это видимо из- за банана. Моим всем понравилось!
Малика
Очень вкусно получилось ❤️😌
Боташка
Ирка
мЫш
На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула
не, как гора - не очень, и это куча соды, а соду я не приветствую)) главное, что пирожок нежный, вкусный и красивый)
поднять можно не только содой,но и разрыхлителем.Если добавить по больше то поднимется
Аня
Мне очень понравилось . Мне 11 лет и всей моей семье очень нравится. Готовлю каждые выходные
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
Спасибо
