рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду (можно погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
34775 спасибо 5714884 1482 311
Кирил Вторник, 10 Октября 2017 г. 20:29 #

Вкусный

   
цитировать
Катя Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 21:52 #

Не пропекся сверху как только ни старалась допечь.. тесто густое получилось, хотя все пропорции были соблюдены

   
цитировать
екатерина Вторник, 24 Октября 2017 г. 10:46 #

пирог в нутри получился жидкий , пекла долго . совсем не получилось

:so:

   
цитировать
BeDьMа Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 21:06 #

Автору спасибо за рецепт, пирог получился изумительный. Мои родные уплели за час:D и потребовали добавки.

   
цитировать
Дарья Вторник, 31 Октября 2017 г. 21:44 #

Спасибо ! Делала все по инструкции ) Вкусно !и красиво )))

   
цитировать
Софья Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 07:50 #

Такой класный рецепт пирога "Зебра"!!!=D

   
цитировать
саша Четверг, 16 Ноября 2017 г. 14:39 #

очень вкусно совет мой возьмите зубочистку и размазывайте и получится узор

   
цитировать
Виктория Суббота, 18 Ноября 2017 г. 16:03 #

Спасибо,все очень вкусно))

   
цитировать
Зухра Джумагулова (Анкулова) Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 12:40 #

Попробовала испечь пирог ) Я скажу получилось отлично :yes: . Спасибо автору за рецепт . Теперь всегда буду печь его :wink:

   
цитировать
Зухра Джумагулова (Анкулова) Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 12:43 #

И ещё вопрос : Почему новые комментарии в самом конце, а старые в начале )))

   
цитировать
Тина Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 14:03 #

Зухра Джумагулова (Анкулова)
И ещё вопрос : Почему новые комментарии в самом конце, а старые в начале )))

Логично же, что сортируются по дате добавления

   
цитировать
Сармя Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 18:33 #

Вкусно огромное спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Среда, 29 Ноября 2017 г. 23:50 #

Делаю уже не первый раз и именно по этому рецепту! Всегда получается на ура!

   
цитировать
Татьяна Среда, 29 Ноября 2017 г. 23:51 #

Татьяна
Делаю уже не первый раз и именно по этому рецепту! Всегда получается на ура!

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Ноября 2017 г. 15:32 #

Спасибо за рецепт! Муж в восторге :)

   
цитировать
mak2006 Суббота, 09 Декабря 2017 г. 07:54 #

Спасибо за рецепт. Пекла впервые этот пирог. Получился такбы сыроват. Хотя при печении проверяла палочкой. Скажите должен быть такой консистенции? А так мне понравился.

   
цитировать
Анна Среда, 13 Декабря 2017 г. 13:34 #

Делаем сейчас пирог с доченькой. Вот думаю, может пергаментом форму застелить? Очень боюсь что подгорит. Духовка тухнет при низких температурах, сложно регулировать

   
цитировать
Анна Суббота, 16 Декабря 2017 г. 08:15 #

А что если за место сметаны добавить ряженку??

   
цитировать
kasima74 Четверг, 04 Января 2018 г. 20:41 #

Первый мой пирог. Получился очень вкусным! Прям объедение! Теперь и у нас в числе любимых. Мужу очень понравилось! Спасибо за рецепт! Очень подробно и доступно!!!:heart:

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 07 Января 2018 г. 13:38 #

Вышел красивый, но не вкусный. Половину кое-как съели, остальное пришлось выкинуть. В кулинарии не новичок, но тут что-то пошло не так. Может, из-за силиконовой формы. В общем, зря перевела продукты.

   
цитировать
Анна Четверг, 11 Января 2018 г. 00:44 #

скажите пж а точно на 190 градусов? потому что я смотрела видео о зебре пирог и там сказали что где то на 30 мин. и на 160-170 градусов)

   
цитировать
Ситора Воскресенье, 14 Января 2018 г. 23:04 #

Спосибо за такой вкусный рецепт.У меня очень вкусно получилось.

   
цитировать
Zarema Вторник, 23 Января 2018 г. 17:25 #

Приготовила зебру по этому рецепту очень вкусно !

   
цитировать
Филюша Вторник, 06 Февраля 2018 г. 17:48 #

Вкусный бисквитик

   
цитировать
Аннушка Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 16:17 #

Очень вкусно и нежно. Спасибо

   
цитировать
Аннушка Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 16:21 #

Вот красота

   
цитировать
zyhra Суббота, 17 Февраля 2018 г. 15:54 #

У меня получилось

   
цитировать
Надюша Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 13:57 #

У меня не получились полосы, пирог испекся, стал просто шоколадным, но очень вкусный все равно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анна Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 20:38 #

Пекла 40 мин на 200, 15мин на 180 под фольгой и потом еще 10 на 170. Сырой.

   
цитировать
Ника Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 22:24 #

Пришлось конечно повозиться (хотя я шустро всё делаю), но оно того стоило! Вкусный, красивый, сытный + с учётом того, что делала в первый раз, да и пеку довольно редко. Думаю, тут одно из главных моментов - хорошая духовка (я на свою не жалуюсь). Пекла 20 мин на 190 градусах и 10 мин на 170. Поднялся пышный.

   
цитировать
katecaddy Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 07:22 #

Ольга
Обожаю этот пирог, тот же рецепт детства, только свержу покрываю толстым слоем помадки из темного шоколада, ммм просто пальчики оближешь=)Рецепт помадки: 125 г темного шоколада + 50 г слив.масла, растопить до однородной консистенции на водяной бане, вбить одной яйцо, постоянно перемешая венчиком, добавить 175 г сахарной пудры и хорошо взбить венчиком, готовую помадку немного остудить и покрыть пирог!
вместо горького шоколада нельзя какао порошок?

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 10:29 #

Внутри не пропекся, снаружи пригорел...растроилась!!!:(

   
цитировать
38 Четверг, 08 Марта 2018 г. 08:53 #

Первый раз в жизни вообще что то комментирую 😂 Спасибо Вам! Я только начинаю учиться готовить. По Вашим рецептам только готовлю. Всегда всё получается нереально вкусно. И этот тортик не исключение😋 если бы не Вы, я бы так и не начала учиться 😂но на столько всё доступно написано , что рискнула🙈 и не пожалела 🙈 пишите ещё🙈

   
цитировать
38 Четверг, 08 Марта 2018 г. 08:57 #

Правда я после прочтения комментарий пекла так: сначала минут 20 на 200, потом минут 40 на 180-190 градусов. Абсолютно не пригорело , ничего не растеклось. Всем понравился 🤷♀

   
цитировать
Аноним Среда, 14 Марта 2018 г. 23:11 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
у всех духовки разные,поглядывать переодически нужно))

   
цитировать
Оля Пятница, 23 Марта 2018 г. 21:09 #

Мне11. Я испекла ваш торт на мамин день рожденья и ей очень понравилось.

Спасибо:D

   
цитировать
анна Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 12:31 #

мЫш
На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула :) Есть более диетический рецепт - слив. масло заменить стаканом растительного, сметану - стаканом молока

В вашем случае он на получится диетическим просто потому что растительное масло 899кк а сливочное меньше 740кк . Тогда лучше не менять масла

   
цитировать
Карина Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 15:57 #

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

   
цитировать
Наталья Р. Четверг, 05 Апреля 2018 г. 12:58 #

Вот такой у меня получился, мужу очень нравится, пеку уже в 3-й раз.

   
цитировать
Наталья Р. Четверг, 05 Апреля 2018 г. 13:01 #

Наталья Р.
Вот такой у меня получился, мужу очень нравится, пеку уже в 3-й раз.

Причем пеку только в мультиварке.

   
цитировать
Ольга Среда, 11 Апреля 2018 г. 19:22 #

Супер рецепт))) единственное, у меня тесто напоминало густую , а не жидкую сметану ! Спасибо огромное!!!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 04 Мая 2018 г. 17:29 #

Очень вкусный)))✌️

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 07 Мая 2018 г. 18:14 #

Сегодня делала пирог. Добавила 4 яйца, вместо соды-разрыхлитель. Пекла около часа. Получился не низкий. Хорошо поднялся. Оочень вкусный,родные оценили.

   
цитировать
Таня.т Суббота, 12 Мая 2018 г. 14:37 #

У меня тоже вышел с полосками, но когда я поставила в духовку и начала выпекать, то все растеклось и зебра не получилась, да и середина не пропеклась.

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Июня 2018 г. 17:13 #

Очень,очень вкусно получилось и поднялся отлично. Спасибо большое за рецепт🌸

   
цитировать
Lюбava Пятница, 22 Июня 2018 г. 18:18 #

Спасибо за рецепт :heart: очень вкусно, мы с мужем довольны :)

   
цитировать
Муся Суббота, 07 Июля 2018 г. 08:57 #

Приготовила. Даже в моей идиотской духовке он получился сразу, очень хорошо и быстро пропёкся. Замечательный рецепт. Спасибо :)

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:15 #

Не пропекся внутри. Жаль, столько времени

   
цитировать
Гуля Суббота, 21 Июля 2018 г. 03:07 #

А можно вместо соды разрыхлитель?

   
цитировать
Мама Алёна Суббота, 28 Июля 2018 г. 17:46 #

Уже два раза готовили! Чудесный пирог! И детям нравится, и мужу) И готовить просто! Спасибо)))

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(202)